Marcel Cabelier Cremant du Jura Rosè Brut

Marcel Cabelier Crémant du Jura Rosé Brut är ett elegant mousserande vin som fångar regionens unika charm och komplexitet. Denna rosé är utmärkt som ett alternativ till Champagne, med en fräschör och finess som reflekterar Juras distinkta terroir. Perfekt för dig som söker ett livligt och festligt bubbel med fransk karaktär och lång tradition.

Smakprofil
Vid första ögonkastet visar vinet upp en intensiv, lysande rosa färg med livliga, små bubblor. Doften är inbjudande med rena toner av röda bär som hallon och smultron, ackompanjerade av nyanser av citrus och en subtil mineralitet. Smaken är torr men fruktig, generös och balanserad med frisk syra. På paletten dansar toner av röda vinbär, jordgubbar och grapefrukt, tillsammans med en diskret brödighet från den traditionella flaskjäsningen. Avslutet är elegant och fräscht med en ihållande bärton och ett lätt krämigt djup. Vinet är njutbart ungt men klarar också att utvecklas fint ytterligare ett par år, vilket ger ännu djupare nyanser av friskhet och brödiga toner.

Vinifiering
Marcel Cabelier producerar denna Crémant du Jura Rosé på typiska druvsorter från regionen, ofta Pinot Noir och Trousseau, som odlas i Juras kalkrika jordar. Det svala klimatet och höga altituden ger druvorna en speciell friskhet och aromrikedom. Druvorna handskördas för att säkerställa optimal kvalitet vid pressning. Vinifikationen sker enligt den traditionella metoden 'méthode traditionnelle', där vinet får sin andra jäsning på flaska. Efter jäsningen får vinet vila på sin jästfällning, vilket bidrar med komplexitet och finess. Slutresultatet är ett mousserande vin med både struktur och elegans.

Mat & Servering
Kombinera gärna detta vin med rätter som färska skaldjur, sushi, ljust kött, gravad lax eller milda ostar. Det fungerar även utmärkt som aperitif vid festliga tillfällen. Servera väl kylt, runt 6–8°C, för att framhäva vinets friska karaktär. Någon längre dekantering behövs inte.

Producent
Marcel Cabelier är ett anrikt namn inom Jura, känt för sin passion för lokala druvsorter och traditionell vinmakning. Vinhuset har länge varit en ambassadör för Crémant du Jura, och deras viner bär tydliga avtryck av regionens jordar och klimat. Marcel Cabelier har vunnit erkännande för sitt hantverk och bidrar till att sätta Jura på vinkartan, särskilt för mousserande viner av hög klass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.