Marcel Cabelier Cremant du Jura Brut

Upplev Jura-regionens elegans med Marcel Cabelier Crémant du Jura Brut – en mousserande vin som bjuder på friskhet, komplexitet och en alldeles egen personlighet. Tillverkat på 100% Chardonnay-druvor, representerar denna Crémant ett fantastisk alternativ till Champagne, med sin egna distinkta Jura-signerade karaktär. Perfekt för såväl festliga tillfällen som för den som vill upptäcka något nytt från det franska vinlandet.

Smakprofil
Vinets utseende imponerar med sin ljusa halmgula färg och en fin, ihållande mousse. I doften hittar du charmiga toner av gula äpplen, friska citrusfrukter, och subtila inslag av brioche samt rostade nötter – allt sammansatt i en harmonisk bukett typisk för klassisk Chardonnay från Jura. Smaken är frisk och livlig, där fruktigheten möter elegant mineralitet och lätta nyanser av grädde och nötter. Den krämiga moussen balanseras fint mot den livliga syran, vilket ger en fräsch och aptitretande känsla i gommen. Avslutet är torrt, rent och uppfriskande med en svag touch av mandel och krita. Vinet har generellt en måttlig lagringspotential men förtjänar att avnjutas ungt för att fånga sin sprudlande friskhet och vitalitet.

Vinifiering
Jura-regionens unika terroir, med kalkrika jordar och svalt klimat, ger Chardonnay-druvorna här en speciell mineralsk skärpa och distinkt aromprofil. Druvorna skördas varsamt för att bevara fruktsyra och fräschör innan de pressas och vinifieras enligt den traditionella flaskjäsningsmetoden, samma metod som används vid Champagne. Efter den första jäsningen sker flaskjäsning där vinet lagras på sin jästfällning under flera månader, vilket ger Crémant du Jura dess fina mousse och komplexitet. Resultatet blir en mousserande vin som knyter an till fransk vintillverkningstradition, samtidigt som Jura-regionens särpräglade stil lyser igenom.

Mat & Servering
Perfekt som aperitif men den här Crémant du Jura är också utmärkt till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter, smöriga pastarätter och milda ostar. Serveras bäst väl kylt, kring 6–8°C. För att maximera doft- och smakintrycken kan vinet gärna hällas upp i bredare glas – någon längre dekantering behövs ej, men ett par minuter i glaset gör aromerna rättvisa.

Producent
Marcel Cabelier är en aktad producent i Jura, med djupa rötter i regionens vintraditioner och starkt fokus på kvalitet och hantverk. Känd för sin respekt för ursprunget och hållbara odlingsmetoder, står Marcel Cabelier i spetsen för områdets mousserande viner och har vunnit lovord internationellt. Varumärket symboliserar ett arv av genuin passion och förmåga att framhäva de bästa egenskaperna hos Jura-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.