Fina Caro Maestro 2018

Fina Caro Maestro 2018 är en fängslande rödvin från Sicilien, tillverkad på den klassiska Bordeaux-blandningen som kombinerar Cabernet, Merlot och ibland Petit Verdot. Med ett harmoniskt samspel mellan druvsorter och siciliansk terroir bjuder detta vin på en unik tolkning av den världsberömda bordeauxstilen. Fina Caro Maestro lyfter fram hur dessa internationella druvor har funnit sitt hem i soliga Sicilien och levererar en struktur och elegans som får varje vinälskare att lyfta på ögonbrynen.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och mångfasetterad med inslag av mörka bär som svarta vinbär och plommon, tillsammans med subtila toner av kryddor, cederträ och en hint av tobak – en klassisk signatur för Bordeaux-blandningar. På gommen är Fina Caro Maestro fyllig och välbalanserad, med sammetslena tanniner och inslag av körsbär, björnbär och lakrits, ackompanjerade av hintar av kaffe och choklad. Finishen är lång, elegant och bär en fin mineralitet som får vinet att dröja kvar länge efter varje klunk. Med sin fina struktur och fruktkoncentration har denna årgång utmärkt lagringspotential – vinet kan utvecklas positivt under de kommande 5-7 åren.

Vinifiering
De bördiga marken på västra Sicilien där Cantine Fina har sina vingårdar kännetecknas av sol, havsbris och kalkrik jord som bidrar till vinets fräschör och djup. Druvorna handskördas under svalare morgontimmar för att bevara aromrikedomen. Efter noggrant urval sker en varsam pressning och vinifiering med lång maceration, vilket ger maximal extraktion av färg och aromer. Vinet mognar därefter på ekfat, vilket tillför komplexitet, rundar av tanninerna och fördjupar smakprofilen ytterligare.

Mat & Servering
Servera Fina Caro Maestro 2018 till mustiga kötträtter som grillad entrecôte, lammracks eller viltgryta. Den passar även utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med svamp. För att njuta av vinets fulla potential rekommenderas att servera det vid 16–18°C och gärna dekantera vinet cirka 30 minuter före servering.

Producent
Cantine Fina är en modern och passionerad familjeproducent grundad av Bruno Fina i Marsala, västra Sicilien, där innovation möter tradition. Med en djup respekt för miljön och regionens unika terroir har producenten snabbt gjort sig ett namn inom den italienska vinvärlden. Cantine Fina har belönats med flera utmärkelser för sina innovativa tolkningar av både inhemska och internationella druvsorter – deras Bordeaux-blandningar från Sicilien tillhör bland de mest uppskattade.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.