Western Cellars Lodi California Chardonnay 2024

Western Cellars Lodi California Chardonnay 2024 fångar solvarma dagar och svala kvällsbrisar från San Joaquin–Sacramento-deltat i ett glas – en modern, fräsch och generös tolkning av kalifornisk Chardonnay. Här möts saftig frukt, mjuk textur och ren, livlig syra som gör vinet lika mångsidigt till mat som njutbart på egen hand.

Smakprofil
Färg: Ljus halmgul med subtila gröntonade nyanser. Doft: Inbjudande aromer av solmogen citrus och saftigt guläppligt fruktregister, följt av stenfrukt som persika och ett diskret inslag av ananas. Under frukten anas lätt vanilj, rostad nöt och en krämig ton från kontakt med jästfällningen. Smak: Medelfyllig och balanserad profil där fräsch citron och saftiga äpplen möter rundare nyanser av persika och en silkeslen, lätt smörig textur. Den subtila ektonen ger struktur utan att dominera, och en lätt mineralitet stramar upp mittpaletten. Final: Ren, medellång till lång eftersmak med citrusskal, mild vanilj och ett friskt, saltstänkt avslut som bjuder in till nästa klunk. Lagringspotential: Som bäst ung till medellångt – njut nu och inom 2–4 år för maximal fräschör och fruktintensitet.

Vinifiering
Terroir: Lodi i centrala Kalifornien präglas av ett varmt, solrikt klimat modererat av svala kvällsvindar från deltat, vilket bevarar syra i druvorna. Jordarna domineras av väldränerade, sandiga ler- och siltjordar som ger rena, fruktfokuserade viner. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas ofta under de svalare natt- och tidiga morgontimmarna för optimal fräschör. Vinet har jästs svalt i rostfria ståltankar för att fånga den primära frukten, med en försiktig insats av ek (fat eller stavar) och tid på jästfällningen för rondör och textur. En delvis genomförd malolaktisk omvandling kan ge den mjuka, krämiga känslan samtidigt som den livliga syran bevaras.

Mat & Servering
Perfekt till grillad kyckling med citron och örter, stekt eller grillad marulk, skaldjur som räkor och krabba, krämig pasta med svamp, butternutpumpa-risotto eller en klassisk Caesar-sallad. Servera väl kyld vid 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men några minuters luftning i glaset öppnar upp frukt och subtil ek.

Producent
Western Cellars arbetar med utvalda odlingar runtom i Kalifornien för att skapa tillgängliga, platsdrivna viner som speglar delstatens mångfald. I Lodi fokuserar man på fräschör och ren frukt, stöttad av varsam vinmakning som låter ursprunget tala. Producenten är uppskattad för sin konsekventa kvalitet och prisvärda uttryck, särskilt inom populära druvor som Chardonnay.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.