Western Cellars California Zinfandel 2022

Western Cellars California Zinfandel 2022 är ett klassiskt uttryck för den solmogna Zinfandel-druvan från hjärtat av Kalifornien. Vinet bjuder på mycket smak, generös fruktighet och en tydlig regional karaktär, vilket gör det särskilt attraktivt för dig som vill upptäcka det bästa Kalifornien har att erbjuda. Zinfandel har en fascinerande historia i USA, där den har etablerat sig som en av landets mest omtyckta röda druvsorter sedan mitten av 1800-talet.

Smakprofil
I glaset har denna Zinfandel en förförisk djupröd färg med inslag av rubin. Doften är intensiv och bärig, där toner av solmogna björnbär och hallon möter lätt kryddiga nyanser av vanilj och vitpeppar. Smaken fortsätter i samma generösa stil: fyllig men ändå mjuk med silkiga tanniner, friska inslag av mörka bär och diskreta ektoner som ger en fin komplexitet. Avslutet är långt och fruktigt, med en aning choklad och lakrits som lingerar. Vinet är drickfärdigt nu men klarar också några års lagring för den som har tålamod.

Vinifiering
Druvorna till Western Cellars Zinfandel skördas från solrika vingårdar i Kalifornien, där det varma och torra klimatet ger druvorna optimal mognad och koncentration. Här växer rankorna på välvädrade sluttningar med sandig och grusig jord – perfekt för Zinfandel, som trivs med god dränering och många soltimmar. Skörden görs selektivt för hand och vinet genomgår traditionell jäsning under temperaturkontrollerade förhållanden för att bevara den fruktiga karaktären. Efter jäsning lagras vinet på ekfat vilket bidrar med subtila kryddiga och rostade toner.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till mustiga kötträtter som grillad flankstek, lammspett eller en klassisk amerikansk BBQ. Det fungerar även väl med smakrika pastarätter och lagrade ostar. Servera gärna vid cirka 16–18°C. För extra njutning kan vinet dekanteras en halvtimme innan servering för att främja de aromatiska nyanserna.

Producent
Western Cellars är en stolt representant för Kaliforniens vintradition och har genom åren byggt upp ett gediget rykte för kvalitetsviner tillgängliga för många. Med sin passion för Zinfandel och andra klassiska amerikanska druvor har de satt sin prägel på regionens moderna vinproduktion. Deras fokus på noggrant urval av druvor och omsorgsfull vinifiering har resulterat i flera utmärkelser och en trogen skara vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.