Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022

Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022 är ett elegant uttryck för den klassiska Fiano-druvan från hjärtat av Campania. Denna vita premiumvin härstammar från det välrenommerade distriktet Alimata i Montefredane, där Villa Raiano framställer Fiano på hög höjd för att fånga druvans unika fräschör och mineralitet. Alimata 2022 är resultatet av noggrant hantverk och ett terroir med rik historia, karakteriserat av vulkaniska jordar och traditionell vinodling.

Smakprofil
Färgen är klädsamt ljusgul med gröna reflexer, och väcker ett intryck av ungdom och livfullhet i glaset. Doften är komplex och uttrycksfull, med inslag av vita blommor, mogna äpplen, citruszest och subtil mandelton – en klassisk signatur av Fiano från Avellino. Vid första smakupplevelse möts du av en fin mineralitet, frisk syra och inslag av honung, päron, lime samt en touch av örter. Texturen är silkig men samtidigt energisk, vilket bäddar för ett vin med både struktur och djup. Eftersmaken är lång, ren och mineralrik – ett bevis på vinets ursprung och kvalitet. Med sin naturliga balans har Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022 god lagringspotential, och kan utveckla smörigare och mer nötiga toner några år efter buteljering.

Vinifiering
Vingårdarna är belägna på 350 meters höjd på de östra sluttningarna i Montefredane, där det vulkaniska jordmånen ger druvorna en unik karaktär och mineralitet. Vinmakarna på Villa Raiano arbetar med hållbara metoder och noggrann selektering av druvor – allt för att uttrycka platsens själ i varje flaska. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet och aromatiska komplexitet. Vinet vinifieras med låg intervention, med jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschheten och druvans distinkta drag. Lagringen sker på sin jästfällning, vilket tillför elegans och djup till slutresultatet.

Mat & Servering
Detta vin är en perfekt följeslagare till fisk- och skaldjursrätter, färska ostron, lättare pastarätter med citron och örter, samt krämiga ostar. Servera vid 10–12°C för att framhäva vinets frukt och mineraltoner. En kort dekantering på cirka 30 minuter rekommenderas för att öppna upp doft och smak till fullo.

Producent
Villa Raiano grundades 1996 och har på kort tid etablerat sig som en av de mest intressanta producenterna i Campania. Med fokus på inhemska druvsorter, terroirdrivna viner och modern vinoteknik har de lyckats modernisera vingårdens traditioner utan att förlora känslan av regional identitet. Deras viner har uppmärksammats internationellt och står som en kvalitetsreferens från denna del av södra Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.