Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021

Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021 är en exklusiv rödvin som sticker ut genom sin ovanligt intensiva karaktär och spännande efterbehandlingsteknik. Vinet är döpt efter den mytomspunna figuren Mazzamurello från Abruzzos folktradition, vilket speglas i vinets lekfulla men samtidigt seriösa profil. En symbol för regionens rika historia, kombinerar detta vin genuin hantverkstradition med moderna influenser och djup komplexitet.

Smakprofil
Mazzamurello Riserva 2021 avslöjar vid första anblick en tät, djupt rubinröd färg med granatkant – ett bevis på lagringspotential och koncentration. På doften exploderar aromerna av mörka körsbär, björnbär och plommon, invävda med inslag av lakrits, kakao och kryddiga toner från ekfatet samt subtila örter. I munnen möts du av ett fylligt men ändå elegant vin med sammetslen tanninstruktur och strålande friskhet. Smaken är djup och nyanserad med lager av solmogna skogsbär, tobak, vanilj och en subtil mineralton som vittnar om områdets terroir. Avslutet är långt, rikt och harmoniskt, där vinets välbalanserade syra och mjuka tanniner samspelar vackert och lämnar en kvarvarande känsla av mogna bär och kryddor. Det här vinet har utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla ännu djupare komplexitet under de kommande åren.

Vinifiering
Montepulciano-druvorna till detta vin växer på sluttningarna kring Loreto Aprutino, där kalkrika jordar och närheten till både berg och hav skapar perfekta förhållanden för kraftfulla, aromatiska viner. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter jäsningen tillämpas en unik efterbehandling på det mogna vinet, där vinet får vila 'sur lie' – alltså på jästfällningen – med försiktig omrörning. Denna metod förstärker vinets komplexitet och struktur samt adderar krämiga och aromatiska dimensioner som annars sällan återfinns i Montepulciano-viner. Lagringen sker på noggrant utvalda fat, vilket förfinar vinet ytterligare och lyfter fram dess unika karaktär.

Mat & Servering
Torre dei Beati Mazzamurello Riserva är det perfekta valet till smakrika kötträtter som lammstek, grillad entrecôte eller långkokt kalv med örter, men fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar och rustika italienska rätter. Servera gärna vid 18°C och dekantera gärna vinet en timme innan servering för att låta de komplexa aromerna blomma ut fullt ut.

Producent
Torre dei Beati är en familjeägd vingård med rötter i Abruzzos vintradition, belägen vid foten av Gran Sasso-bergen. Sedan starten har egendomen vuxit fram som en pionjär inom ekologisk vitikultur och fokuserar på att lyfta regionens urdruva Montepulciano till nya höjder. Med flera utmärkelser och erkännanden, är Torre dei Beati en av de ledande producenterna i området och drivs av passion, respekt för naturen och en ständig vilja att utforska nya uttryck för Abruzzos unika terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.