Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Veneto, skapad av den ansedda producenten Tommasi. Detta vin är ett praktexempel på Amarone-stilen, där de lokala druvsorterna Corvina, Rondinella, Corvinone och Oseleta får glänsa genom en unik torkningsprocess. Med rötterna djupt förankrade i Valpolicellas rika vintradition förenar denna årgång både elegans och historisk betydelse.

Smakprofil
Färgen är intensivt rubinröd med granatröda nyanser som fångar ögat direkt. Doften öppnar med toner av mörka körsbär, mogna plommon och torkad frukt, ackompanjerad av inslag av choklad, lakrits och subtilt kryddiga noter. Smaken är fyllig och silkeslen med komplexitet — generösa lager av björnbär, russin, kakao och en elegant örtighet ger en djup och balanserad palett. Tanninerna är mjuka men påtagliga, vilket leder till en lång och harmonisk avslutning med en värmande känsla från den väl integrerade alkoholen. Amarone della Valpolicella Classico 2020 har en imponerande lagringspotential, och dess rika struktur kommer bara att utvecklas de kommande 10–15 åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer i några av Valpolicellas mest eftertraktade vingårdar, där den kalkrika jorden och det milda klimatet bidrar till optimal mognad och komplexitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna väljs ut. Efter skörden torkas druvorna på traditionella bambumattor i cirka 3–4 månader (apassimento-metoden), vilket koncentrerar sötma och smak. Därefter pressas druvorna och jäsningen sker långsamt innan vinet får vila på stora slavonska ekfat i upp till tre år, vilket ger Amarone sin karakteristiska sammansatthet och silkiga struktur.

Mat & Servering
Denna Amarone är fantastisk till smakrika kötträtter såsom långkokt lamm, vilt eller mustiga grytor. Även utmärkt tillsammans med lagrade hårdostar eller som ett dekadent sällskapsvin till mörk choklad och torkad frukt. Servera gärna vid 16–18°C och överväg att dekantera vinet i minst en timme för att låta dess nyanser blomma ut till fullo.

Producent
Tommasi-familjen har varit en förgrundsfigur i Veneto sedan 1902 och står idag som en av regionens mest respekterade producenter. Deras passion för kvalitet och lokala traditioner har gjort att deras Amarone erkänts internationellt och betraktas som en referens. Genom generationer har Tommasi utvecklat en djup förståelse för Valpolicellas terroir och bevarat hantverksmässiga metoder som präglar varje flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.