Marramiero Montepulciano d'Abruzzo Incanto 2021

Marramiero Montepulciano d'Abruzzo Incanto 2021 är en kraftfull och uttrycksfull rödvin från hjärtat av Abruzzo-regionen i Italien. Tillverkad uteslutande av noggrant utvalda Montepulciano-druvor, bjuder denna vin på en imponerande struktur och fyllighet som sällan lämnar någon oberörd. Med sin speciella lagringsmetod och långa mognadstid hyllar Incanto det genuina och ikoniska uttrycket av Montepulciano d'Abruzzo.

Smakprofil
I glaset visar Incanto 2021 en djup, mörkt rubinröd färg med violetta nyanser vid kanten. Doften är intensiv och komplex, fylld av mörka körsbär, mogna plommon, kryddiga toner av svartpeppar, lakrits och subtila inslag av tobak. På gommen är vinet generöst med sammetslena, inbäddade tanniner, där smaker av solmogna bär, svarta vinbär, kryddor och en lätt jordig mineralitet samsas i fin balans. Eftersmaken är lång, elegant och lämnar kvar ett fint spår av mörk frukt och lätt rökighet. Vinet har utmärkt lagringspotential; 2021 års årgång kan avnjutas nu men kommer att utveckla än mer djup och nyansrika smaker under de kommande 5–8 åren.

Vinifiering
Incanto 2021 är ett barn av sitt terroir: jordarna kring Marramiero präglas av kalksten och lera, vilket ger vinet både kraft och elegans. Druvorna handskördas för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter skörden jäser vinet långsamt i Ganimede-tankar, vilket möjliggör en skonsam och noggrann extraktion av färg och aromer under den utdragna macereringen. Efter den initiala jäsningen får vinet vila och mogna i rostfria ståltankar för att bevara fruktens friskhet. Den sista, långa flasklagringen rundar av och integrerar tanninerna – och hjälper till att lyfta fram vinets distinkta karaktär.

Mat & Servering
Servera Marramiero Incanto 2021 vid 16–18°C tillsammans med mustiga kötträtter som grillat lamm, vilt eller smakrika pastarätter på svamp och tryffel. Vinets struktur och kryddighet balanserar även utmärkt mot lagrade ostar. För att låta vinet visa hela sitt register rekommenderas dekantering i cirka 1 timme före servering.

Producent
Marramiero är ett av de mest ansedda vinhusen i Abruzzo och har varit pionjärer inom regionens moderna vinmakning. I flera decennier har de arbetat kompromisslöst med hantverk och terroir, och deras viner tillhör de mest prisbelönta i området. Marramiero är särskilt kända för sitt engagemang i Montepulciano-druvan och har genom åren hjälpt till att höja Abruzzos anseende på den internationella vinskalan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.