Manni Nossing Kerner 2023

Manni Nossing Kerner 2023 är en imponerande vitvin från Hoandlhof-Manfred Nössing, direkt från hjärtat av Trentino-Alto Adige. Denna Kerner ger dig en smakresa genom de dramatiska sluttningarna i norra Italien, där både alpklimat och mineralrik jordmån skapar förutsättningar för riktigt uttrycksfulla viner. Vinet kännetecknas av sin fräschör och elegans, och har på senare år blivit en sann favorit bland kännare för sin klara personlighet och ursprungstypicitet.

Smakprofil
I glaset visar Manni Nossing Kerner 2023 upp en ljus, nästan gnistrande halmgul färg. Doften är intensiv men balanserad, med toner av citrus, vita blommor, grön lime och en lätt arom av örter som påminner om bergssluttningarnas friska luft. Smaken är fruktig och livlig, där saftiga päron och gröna äpplen samsas med inslag av vita persikor och en lätt mineralitet som bärs upp av den välbalanserade syran. Eftersmaken är ren och lång, med en friskhet och lätt bitterhet som ger vinet extra djup. Vinet har fin potential för lagring under de närmaste tre till fem åren, där dess aromer och struktur kan mogna ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till detta vin odlas på de branta sluttningarna i Valle Isarco, en av Italiens nordligaste vinregioner, där klimatet ger långsam, aromatisk mognad. Manfred Nössing arbetar småskaligt och med stor precision, och all skörd sker för hand för att säkerställa bäst kvalitet på druvorna. Under vinifieringen används kontrollerad temperatur och varsam pressning för att bevara druvans friskhet och uttrycksfullhet. Vinet får vila på ståltank innan buteljering för att behålla renheten och den friska karaktären som Kernerdruvan ger.

Mat & Servering
Kerner 2023 passar utmärkt till lättare fiskrätter, skaldjur och vegetariska alternativ som sparris eller grillade grönsaker. Prova det gärna med milda ostar eller en klassisk risotto med örter – syran lyfter smakerna och ger en krispig kontrast. Serveras svalt, vid cirka 10–12°C, och vinet behöver inte dekanteras men vinner på att luftas i glaset.

Producent
Hoandlhof-Manfred Nössing är en av Alto Adiges mest omtalade småskaliga producenter, känd för sitt noggranna hantverk och sitt stora fokus på ursprung och druvrenhet. Gården ligger i den anrika Valle Isarco där vinodling har varit en del av landskapet i århundraden. Med flera utmärkelser och erkännanden från den italienska vinscenen har Manni Nossing etablerat sig som en innovatör och traditionsbärare, särskilt för druvsorter som Kerner och Sylvaner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.