Krug Vintage Brut 2011

Krug Vintage Brut 2011 är en champagne för den som söker det exceptionella – en balanserad blandning av naturlig intensitet, delikatess och en nästan kaxig elegans. Varje årgång från Krug är unik och denna 2011:a utmärker sig med sin komplexitet samt sin förmåga att förena kraft och finess. Krug är synonymt med lyx och innovation, och denna årgång bär på champagnehusets historiska arv av passionerad detaljrikedom och kompromisslös kvalitet.

Smakprofil
I glaset glimrar Krug Vintage Brut 2011 med en djup gyllene nyans och ett levande, finbubbligt mousse. Doften är generös och flerdimensionell, där toner av mogen stenfrukt, citruszest och eleganta blommiga nyanser följs av rostade nötter och subtil brioche. På paletten märks en utsökt balans mellan fräschör och struktur; smaker av plommon, gula äpplen, nougat och en hint av mineralitet lyfts fram av den energi och precision som kännetecknar Krug. Finalen är lång, silkeslen och bjuder på en diskret kryddighet samt inslag av röda bär, vilket ger ett raffinerat avslut. Champagnens imponerande struktur och naturliga syra skvallrar om en fin lagringspotential – här finns komplexitet nog för att vinna ytterligare djup med några års källarlagring.

Vinifiering
Druvorna till denna cuvée – Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier – kommer från noga utvalda vingårdar runtom i Champagne, där det svala klimatet och de kalkrika jordarna främjar elegansen och mineraliteten som kännetecknar Krugs viner. Skörden 2011 präglades av ett utmanande men intressant väderår, vilket gav små men intensiva skördar med hög koncentration. Efter varsam handskörd pressades och vinifierades druvorna i små partier och vinerna genomgick en första jäsning på rostfria tankar. Den slutgiltiga blandningen utvecklades genom flera års lagring på jästfällningen i Krugs gamla källare, vilket tillför djup och den karaktäristiska, smakrika komplexiteten. Ingen annan champagne tillåts samma omsorg och tid på sin jästfällning.

Mat & Servering
Krug Vintage Brut 2011 är ett elegant sällskap till rätter med hög smakintensitet, såsom ostron, hummer med skirat smör, eller ugnsrostad kyckling med tryffel. Prova den gärna till hårdostar eller rätter med svampar för en överraskande kompatibilitet. Servera vid 10–12°C, gärna i större champagneglas för maximal aromutveckling. Decantering rekommenderas inte, men låt vinet få tid i glaset för att sprida sina dofter fullt ut.

Producent
Krug är ett ikoniskt champagnehus grundat 1843, legendariskt för sina kompromisslösa krav på kvalitet och förmåga att skapa årgångschampagner med oöverträffad komplexitet. Med sina djupa rötter i regionen och en nästan mytisk status bland världens vinentusiaster, har huset Krug blivit känd för sitt fokus på små, omsorgsfullt valda partier och traditionella metoder. Flera internationella utmärkelser och ständigt höga betyg från vinkritiker bekräftar deras roll som mästare inom mousserande vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.