Fantini Cinque Autoctoni 22° Edizione

Fantini Cinque Autoctoni 22° Edizione är en kraftfull och uttrycksfull rödvin från Abruzzo, skapad av den innovativa producenten Fantini. Det som gör denna cuvée unik är dess sammansättning av fem inhemska druvsorter – Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo och Sangiovese – vilket ger en komplexitet och mångfacetterad smakupplevelse. Vinet har blivit en modern klassiker med hyllningar för sin djärva tolkning av italiensk tradition och sin mångåriga framgång på internationella tävlingar.

Smakprofil
Fantini Cinque Autoctoni har en djupt mörkröd färg med violblå reflektioner som hintar om dess ungdom och intensitet. Doften är omedelbart generös och bjuder på mogna mörka bär, körsbär, plommon och björnbär, sammanvävt med kryddiga inslag av lakrits, vanilj och en diskret örtighet. På gommen är vinet sammetslent men ändå kraftfullt, med lager på lager av frukt, mörk choklad, sötlakrits samt ett inslag av tobak. Syran är välbalanserad och tanninerna är mjuka men närvarande, vilket skapar en harmonisk och lång smakupplevelse. Eftersmaken dröjer sig kvar med toner av krydda och en subtil touch av ek. Fantini Cinque Autoctoni lämpar sig väl för viss lagring – de djupa frukttonerna och strukturen utvecklas till allt större komplexitet under några års flaskmognad.

Vinifiering
Vinet kommer från noggrant utvalda vingårdar i Abruzzo samt angränsande regioner i södra Italien. Jordmånen består till stor del av kalk- och lerblandade jordar, vilket ger viner med både fyllighet och elegans. Druvorna skördas vid optimal mognad, huvudsakligen för hand, för att bevara druvornas kvalitet och karaktär. Vinifieringen sker med traditionella metoder där varje druvsort jäses för sig för att lyfta fram de enskilda egenskaperna. Den slutliga blandningen får sedan vila på franska och amerikanska ekfat under flera månader, vilket tillför ytterligare komplexitet och rundar av tanninerna.

Mat & Servering
Det här är ett matvänligt vin som matchar kraftigare kötträtter som grillad entrecôte, viltstek, mustiga pastarätter eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C, och dekantera gärna vinet en timme före servering för att låta aromerna blomma ut ordentligt.

Producent
Fantini grundades i hjärtat av Abruzzo och har på kort tid blivit en av Italiens mest dynamiska vinproducenter. Genom att kombinera respekt för tradition med moderna tekniker har Fantini rönt internationella framgångar och fått erkännande för sin förmåga att lyfta fram det bästa hos regionens druvsorter. Under ledning av framstående vinmakare har Fantini blivit ett självklart namn för vinälskare som söker både kvalitet och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.