Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Niellon Michel, 2022

Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Niellon Michel 2022 är en lysande representant för Bourgognes rika tradition av exceptionella vita viner. Detta vin utmärker sig för sin enastående kvalitet och elegans, en egenskap som ofta tillskrivs de berömda Grand Cru-lägena i denna prestigefyllda region. Domaine Niellon Michel har fört vidare en decennier lång tradition av enastående vinframställning, vilket har cementerat deras rykte inom premiumvinframställning.

Smakprofil
Vid första anblick erbjuder Chevalier Montrachet Grand Cru en intensiv guldfärg med ljusa, nästan gröna nyanser, en tydlig indikator på dess ungdom och potential för långlagring. Doften är utsökt komplex med toner av vit persika, bivax och en subtil mineralitet som påminner om krossade stenar. På gommen är vinet fylligt och välbalanserat med en vibrerande syra som lyfter smaker av citrusfrukter, mogen stenfrukt och en viskös, nästan krämig konsistens. Avslutet är långvarigt, elegant och lämnar en mineralisk och subtilt rostad eftersmak som kvardröjer och uppmuntrar till nästa sipp. Detta vin har potential att utvecklas ytterligare under de kommande åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Domaine Niellons vingårdar ligger i hjärtat av Bourgogne och drar nytta av den exceptionellt kalkrika jordmånen samt dess gynnsamma klimat. Druvorna till Chevalier Montrachet Grand Cru plockas för hand för att säkerställa högsta kvalitet och precision i varje klas. Vinifieringen utförs med traditionella metoder där jäsningen sker i ekfat, vilket ger vinet sin distinkta karaktär. Efter jäsning mognar vinet på sin jästfällning i upp till 18 månader, vilket bidrar till dess komplexitet och rika struktur.

Mat & Servering
Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Niellon Michel gör sig utmärkt till rätter som hummer i smörsås, grillad kammussla eller en krämig risotto med tryffel. Serveras bäst vid en temperatur mellan 12-14°C. För att njuta av vinets fulla aromer, rekommenderas det att lufta vinet i 30 minuter innan servering.

Producent
Domaine Niellon Michel, med sitt säte i det pittoreska Chassagne-Montrachet, är en av de mest ärvda producenterna i Bourgogne. Familjen Niellon har odlat vin här i generationer och är kända för att förena traditionella metoder med känsla för innovation, vilket har resulterat i storslagna viner som beundras över hela världen. Deras viner, speciellt deras Grand Cru, är erkända för sin kvalitet och återspeglar den unika karaktären av sitt ursprung på ett mästerligt sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.