{"product_id":"zorzettig-sauvignon-2024","title":"Zorzettig Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eZorzettig Sauvignon 2024 är en livfull och elegant Sauvignon Blanc från det anrika Friuli-Venezia Giulia, där denna druva har funnit sin perfekta plats i soliga sluttningar. Vinet utmärker sig med en balanserad komplexitet och en finess som speglar regionens rika vintraditioner. Sauvignon Blanc, med sitt ursprung i Frankrike, har i Friuli utvecklat en unik karaktär som hyllas bland vinälskare världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet i en kristallklar, halmgul nyans med friska gröna reflexer. Doften är intensivt aromatisk med typiska inslag av fläderblom, nyklippt gräs, krusbär och inslag av exotiska frukter som passionsfrukt och mogen citrus. På paletten bjuder detta vin på en distinkt friskhet och fyllighet, där toner av grönt äpple och citrus samsas med subtila mineraltoner och en elegant örtighet. Eftersmaken är lång, fräsch och hintar om vinets fina syrastruktur med förmågan att utveckla ytterligare komplexitet under de närmaste åren. Ett vin gjort för att njuta ungt, men som också har potential att vinna djup vid några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFriulis kuperade och steniga jordar i norra Italien ger Sauvignon Blanc-druvan optimala växtförhållanden, där både dag- och nattväxlingarna bidrar till druvans aromatiska intensitet och friska syra. Druvorna skördas varsamt, ofta under tidiga morgontimmar för att bevara maximalt med smak och arom. Zorzettig förädlar sin Sauvignon med modern, temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar och kort lagring på sin jästfällning. Det här ger ett vin som präglas av renhet, fräschör och särpräglad karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZorzettig Sauvignon 2024 är en mångsidig följeslagare till mat och gör sig särskilt bra till skaldjur, färska skaldjurstallrikar, chèvre och andra getostar, samt asiatiska rätter med citrus eller koriander. Servera gärna väl kylt, mellan 8-10°C, för att framhäva vinets fräscha och krispiga drag. För att låta aromerna blomma ut, öppna flaskan en stund före servering – ingen lång dekantering behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Zorzettig har odlat vin i hjärtat av Friuli-Venezia Giulia i nära hundra år och räknas som en av regionens mest respekterade producenter. Med fokus på kvalitet, hållbar odling och respekt för områdets unika terroir har Zorzettig blivit synonymt med viner som speglar Friulis särart. Deras Sauvignon är ett utmärkt exempel på innovationsanda där tradition möter modern teknik, något som återspeglas i de många priser och hyllningar huset mottagit nationellt och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55788058247551,"sku":"XW-57138","price":148.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/zorzettig-sauvignon-2024-0.png?v=1773774435","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/zorzettig-sauvignon-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}