{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-sergio-zenato-2019","title":"Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019","description":"\u003cp\u003eZenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019 är en kraftfull och elegant tolkning av Amarone, skapad med stor respekt för Valpolicellas traditioner. Vinet bygger på en klassisk drueblandning med Corvina i täten och bjuder på den djupa koncentration, komplexitet och värme som gjort Amarone till en av Italiens mest uppskattade premiumviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en djupt rubinröd färg som med tiden drar mot granat. Doften är intensiv och generös, med mörka körsbär, moreller, bär och en tydlig kryddighet som ger extra djup. \n\nSmaken är varm, fyllig och välstrukturerad med rik frukt, koncentration och en lång, elegant avslutning. Torkningen av druvorna och den långsamma lagringen ger vinet en imponerande komplexitet och god lagringspotential, där aromerna kan utvecklas ytterligare under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Valpolicella Classica i Veneto och skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Efter skörden torkas druvorna i omkring fyra månader i torra, välventilerade rum, vilket koncentrerar både sötma och smakämnen. Därefter följer en långsam jäsning och minst fyra års lagring på stora ekfat, innan vinet får vila ytterligare minst ett år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med smakrika rätter som långkok, vilt, grillat kött, mogna hårdostar eller rätter med svamp och tryffel. Servera gärna vid cirka 18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZenato är ett familjeägt vinhus med stark förankring i Veneto och över 60 års arbete med att lyfta regionens lokala druvsorter. Producenten är välkänd för att förena tradition med precision och har blivit en viktig ambassadör för Amarone och andra klassiska viner från Valpolicella. Sergio Zenato-linjen är en hyllning till familjens arv och passion för kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57352552284543,"sku":"XW-61169","price":1190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-sergio-zenato-2019-0.png?v=1776359996","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-sergio-zenato-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}