{"product_id":"williams-selyem-heintz-vineyard-chardonnay-2024","title":"Williams Selyem Heintz Vineyard Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Heintz Vineyard Chardonnay 2024 förenar generös, mogen frukt med en tydlig salt och mineralisk ton. Druvorna kommer från en vingård där Charlie Heintz planterade vinrankorna 1980, på en sluttning med sandig Goldridge-jord ovanpå gammal havsbotten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften rör sig från Gravensteinäpplen och gula äpplen mot frisk ananas och tropiska toner. På paletten följer citrus och äpple, uppbackade av livlig syra och en textur som ger vinet både spänst och djup. Den mineraliska, lätt salta tonen ger fin stadga åt frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer på Heintz Vineyard i Kalifornien, där sandig Goldridge-jord och ett läge med varma dagar och svala, dimmiga kvällar bidrar till en långsam mognad. Vinet lagras på en blandning av fat i olika åldrar: 31 procent nya fat och resterande del jämnt fördelad mellan ett år gamla, två år gamla och minst tre år gamla fat. Skörde- och vinifieringsmetoder är inte specificerade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till smörstekt fisk, skaldjur eller kyckling med örter – rätter som möter vinets frukt utan att dölja dess syra och mineralitet. Servera vid cirka 10–12 °C. Luftning på karaff är inte nödvändig, men vinet kan gärna få öppna sig en stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWilliams Selyem grundades 1981 av Burt Williams och Ed Selyem och har blivit en välrenommerad producent i Kaliforniens Russian River Valley, särskilt känd för sina vingårdsbetecknade viner. Producentens historia och utmärkelser för just denna Chardonnay är inte närmare specificerade.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59066556514687,"sku":"FW-10401","price":1409.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/williams-selyem-heintz-vineyard-chardonnay-2024-0.png?v=1793693182","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/williams-selyem-heintz-vineyard-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}