{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2024-magnum-white","title":"Weingut Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs 2024 Magnum white","description":"\u003cp\u003eWeingut Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs i magnumformat är ett av Rheinhessens mest spännande uttryck för torr riesling från en klassisk toppläget. Här möter precision och mineralitet en tydlig känsla av plats, med stor lagringspotential och den extra elegansen som bara stora flaskor kan ge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en ljus, strålande gul ton med ungdomlig friskhet. Doften brukar vara nyanserad och elegant med inslag av citrus, vit stenfrukt, örter, blomblad och en tydlig stenig mineralitet som ger djup och energi.\n\nSmaken är torr, rak och koncentrerad med en fin balans mellan frisk syra, mogen frukt och kalkig spänst. Magnumformatet bidrar ofta till en långsammare utveckling och gör vinet särskilt attraktivt för lagring, där komplexiteten kan växa under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAulerde är ett av Wittmanns välkända Grosses Gewächs-lägen i Rheinhessen, där jordmånen ger riesling med tydlig mineralitet, struktur och precision. Druvorna skördas normalt för hand med noggrann selektering, och vinifikationen sker med fokus på att bevara ursprung, fräschör och den rena fruktprofil som kännetecknar toppvinerna från producenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 8–10 °C till eleganta rätter som skaldjur, vit fisk, ceviche, kyckling med örter eller asiatiskt inspirerade rätter med frisk syra och lätt hetta. Vinet kan gärna luftas kort före servering, men i magnumformat behövs sällan någon längre dekantering om det inte är mycket ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wittmann är en familjeegendom i Rheinhessen med lång tradition och ett starkt rykte för torra, terroirdrivna viner av hög klass. Producenten har blivit särskilt uppmärksammad för sitt fokus på ekologiskt jordbruk och för att ha lyft regionens riesling till internationell toppnivå genom precision, djup och tydlig ursprungskaraktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731157164415,"sku":"VC-11448","price":1441.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_weingut_wittmann_riesling_aulerde_grosses_gewaechs_2024_magnum_1280x1280_17ca9320-995b-409c-b91e-b7e52c33ffd2.jpg?v=1781180919","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2024-magnum-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}