{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-riesling-ganz-horn-grosses-gewachs-2023","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023 är en särpräglat puristisk riesling från en särskild del av läget Im Sonnenschein i Pfalz. Sedan 2007 buteljeras vinet separat som Großes Gewächs, med en mineralisk profil som skiljer sig från de närliggande kalkstensjordarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, klar färg. Doften är nyanserad och frisk, med vit persika, mogen grapefrukt och citrus tillsammans med diskreta jästtoner och en örtig kryddighet som för tankarna till koriander.\n\nPå paletten möts den svala fräschören av ett tydligt saltmineraliskt djup, med en karaktär som påminner om fuktiga stenar. Den precisa, rena stilen gör att vinet bör kunna utvecklas fint på flaska under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från den övre delen av läget Im Sonnenschein, där rankorna växer i en grusig sluttning med kies, färgad sandsten, lera och sand. Jordmånen skiljer sig tydligt från de närliggande parcellerna med muschelkalk och bidrar till vinets särpräglade mineralitet. Sedan 2007 vinifieras Ganz Horn separat som Großes Gewächs; närmare uppgifter om skörd och vinifieringsmetod finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till grillad eller ångad fisk, skaldjur eller ljust fågelkött. Vinets citrus och sälta passar också fint till rätter med färska örter och en lätt kryddighet. Servera väl kylt, omkring 10–12 °C. En kort luftning i karaff kan öppna upp aromerna, men vinet behöver sannolikt inte lång dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731185279359,"sku":"VC-8417017","price":798.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-riesling-ganz-horn-grosses-gewachs-2023-0.jpg?v=1791675323","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/weingut-okonomierat-rebholz-riesling-ganz-horn-grosses-gewachs-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}