{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-kapelle-erste-lage-2024-white","title":"Weingut Knewitz Riesling Kapelle Erste Lage 2024 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Knewitz Riesling Kapelle Erste Lage 2024 är en precis och uttrycksfull Riesling från Rheinhessen som visar varför området har blivit ett av Tysklands mest spännande för vita kvalitetsviner. Här får du en vinupplevelse med tydlig mineralitet, frisk syra och den eleganta balans som ofta kännetecknar förstklassig Erste Lage-frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, klart halmgul färg med gröngyllene toner. Doften är ren och fokuserad med inslag av citrus, grönt äpple, vita blommor och en subtil stenig mineralitet som ger extra nerv och djup.\n\nI munnen är vinet friskt, precis och välbalanserat med en stram men charmig fruktprofil. Smaken domineras av lime, grapefrukt, päron och ett lätt örtigt drag, avrundat av en markerad sälta och lång, energisk avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare under några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Kapelle-läget i Rheinhessen, ett område känt för sina kalkrika jordar och sitt gynnsamma mikroklimat som ger Riesling med både mognad och friskhet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektion, och vinifikationen sker varsamt för att bevara fruktens renhet, den naturliga syran och den tydliga terroirkaraktären. Resultatet är ett vin där precision och ursprung står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, ceviche, sushi, grillad fisk, kyckling med örter samt rätter med asiatisk hetta där vinets syra och mineralitet får spela mot maten. Serveras gärna vid 8–10 °C, och kan med fördel luftas kort i karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Knewitz är en familjeproducent i Rheinhessen som har gjort sig känd för sitt fokuserade arbete med terroirdrivna viner, särskilt på Riesling och andra druvor med tydlig struktur och mineralitet. Vinhuset har fått uppmärksamhet för sin moderna men samtidigt ursprungsnära stil, och räknas i dag till de producenter som lyfter regionens kvalitetsnivå på ett tydligt sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731205005695,"sku":"VC-15580","price":548.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_weingut_knewitz_riesling_kapelle_erste_lage_2024_1280x1280_3c0c2c74-2a30-4571-b1ae-2af5a1e2b08a.jpg?v=1781181204","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/weingut-knewitz-riesling-kapelle-erste-lage-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}