{"product_id":"walter-scott-la-combe-verte-chardonnay-2023","title":"Walter Scott La Combe Verte Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eWalter Scott La Combe Verte Chardonnay 2023 är en Oregon-klassiker för alla som älskar elegant, Bourgogne-inspirerad Chardonnay – utan Bourgogne-prislappen. Frukten kommer från några av de mest eftertraktade vingårdarna i Willamette Valley, däribland Justice, Freedom Hill, X Novo, Clos des Oiseaux och Sojourner, vilket ger en imponerande komplexitet och klass. Stilen är tydligt mer vit Bourgogne än typiskt fyllig Kalifornien-Chardonnay, och vinet har redan fått rykte om sig som en av de mest prisvärda amerikanska Chardonnay-tappningarna på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, ljus halmgul färg med en lätt grön kant som antyder friskhet och ungdom. Doften är nyanserad och elegant med lager på lager av både gula och gröna äpplen, krispig grön päronfrukt, limeblom, subtil honungssötma och en tydlig kalkig mineralitet. Det finns något nästan Puligny-Montrachet-aktigt över kombinationen av citrus, stenfrukt och kritig, sval ton.\n\nI munnen är vinet torrt, precist och drivs av en livlig syra som stramar upp den fina fruktmognaden. Smakbilden speglar doften: äpplen och päron i samspel med citruszest, elegant textur och ett tydligt, stenigt mineralgrepp. Avslutet är långt och friskt med inslag av citrus, fin sälta och en lätt havsbris-ton som ger extra lyft. Vinet är mycket njutbart redan nu men har struktur nog för att utvecklas fint under flera år framåt, med ytterligare komplexitet i aromerna för den som vill lagra några somrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Combe Verte hämtar sin frukt från svala, välrenommerade vingårdslägen i Willamette Valley – Justice, Freedom Hill, X Novo, Clos des Oiseaux och Sojourner – alla kända för att ge Chardonnay med fin balans mellan mognad och frisk syra. Klimatet är svalt och påverkat av Stilla havet, med långa växtsäsonger som låter druvorna utveckla komplex arom utan att tappa spänst. Druvorna väljs ut med fokus på kvalitet, och vinifieringen är inriktad på att bevara rena fruktaromer och ett tydligt ursprungsuttryck genom varsam hantering och tid för vinet att vila och integreras på sin jästfällning, vilket bidrar till textur och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran och den kalkiga mineraliteten gör La Combe Verte till en utmärkt partner till eleganta rätter från havet: tänk halstrad pilgrimsmussla, grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche eller ostron med en enkel vinaigrette. Den fungerar också fantastiskt till kyckling med citron och örter, grillade grönsaker, primörer, eller krämiga rätter med svamp där fräschören balanserar fetman. Servera vinet svalt, runt 10–12 °C, gärna något svalare i början så det får öppna upp sig i glaset. En snabb luftning i karaff eller några minuter i större glas kan hjälpa aromerna att blomma ut ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWalter Scott grundades med målsättningen att göra några av Oregons mest terroirdrivna och eleganta viner, med särskilt fokus på Chardonnay och Pinot Noir från Willamette Valley. Producenten har på kort tid blivit en av de mest omtalade namnen i regionen, ofta nämnd som en referens för hur svalklimats-Chardonnay från Oregon kan mäta sig med toppviner från Bourgogne. Genom nära samarbeten med ledande odlare och ett starkt fokus på detaljer i vingård och källare har Walter Scott etablerat sig som en producent att hålla ögonen på för vinälskare som söker precision, djup och ursprungstypicitet i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Scott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147330855295,"sku":"FW-9494","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/WalterScottLaCombeVerteChardonnay2023.png?v=1773822499","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/walter-scott-la-combe-verte-chardonnay-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}