{"product_id":"voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023","title":"Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023","description":"\u003cp\u003eVoerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023 är en elegant och uttrycksfull Nebbiolo från Roberto Voerzio i La Morra, mitt i hjärtat av Piemonte. Vinet speglar både klassisk Langhe-karaktär och producentens precisa, moderna stil, med tydlig fokus på frukt, struktur och finess. Det är en vinifiering som bär på familjens långa tradition av att skapa välgjorda viner med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar rubinröd färg med Nebbiolos typiska ljusa ton. Doften är finstämd och nyanserad med röda körsbär, hallon, rosor, viol och en lätt kryddig örtighet, följt av subtila toner av lakrits och mineralitet.\n\nSmaken är fräsch och livlig med silkiga men tydliga tanniner, god syra och en ren, precis fruktprofil. Eftersmaken är lång och balanserad, med ett elegant grepp som ger vinet lagringspotential under några år, där komplexiteten gradvis utvecklas och mjukas upp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från La Morra i Piemonte, ett område känt för sina kalkrika jordar och sitt milda mikroklimat som passar Nebbiolo utmärkt. Skörden sker med stor noggrannhet för att plocka druvor i optimal mognad, och musten jäser i rostfritt stål för att bevara friskhet och ren frukt. Därefter lagras vinet i 12 månader i tonneaux, varav 30 % är nya och 70 % använda, följt av 8 månader i rostfritt stål och större 25 hl-fat för att runda av strukturen utan att dominera druvans uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett matvänligt vin som passar särskilt bra till risotto med svamp, vitello tonnato, grillat ljust kött, ankbröst eller pasta med tryffel och milda köttsåser. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en timme på karaff kan vara fördelaktigt om du vill lyfta fram doft och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio är en av de mest respekterade producenterna i Langhe och La Morra, med ett rykte byggt på noggrann vingårdsarbete och stor precision i källaren. Familjen Voerzio har i generationer varit förknippad med kvalitetsvin från Piemonte, och Roberto har spelat en viktig roll i att sätta området på kartan bland internationella vinälskare. Hans viner är ofta uppskattade för sin kombination av renhet, koncentration och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57239648928127,"sku":"XW-60776","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023_60776_1_4523c426-6e43-4261-8924-6c91c1952417.webp?v=1774772781","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}