{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2024","description":"\u003cp\u003eVincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2024 är en torr, elegant Sauvignon Blanc från Bué i Loire, där kalkrika jordar ger vinet dess tydliga mineraliska prägel. Den kommer från en enskild vingårdsläge och förenar en välavvägd struktur med en ren, lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tydligt mineralisk karaktär och en torr, välstrukturerad smakprofil. Eftersmaken är ren och ihållande, och den balanserade strukturen låter vinens ursprung träde fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorne kommer från caillottes-jordar med kalksten och ler-kalkholdige lag i Bué, i 260–280 meters höjd. Vinmarkerna odlas med en naturlig och ekologisk inriktning, huvudsakligen med manuellt arbete och låga skördeuttag. Druvorna handplockas och sorteras noggrant, pressas varsamt med pneumatisk press och vinet lagras därefter 10–12 månader på fat. Det klaras eller filtreras inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet till mager fisk eller ost, där den torra profilen och mineraliteten kommer fint till sin rätt. Prova det väl kylt, omkring 10–12 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan ge vinet lite luft före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vincent Pinard arbetar med en naturligt präglad filosofi och varsam vinifiering, med fokus på att bevara druvornas och växtplatsens uttryck. Den manuella skörden, de låga uttagen och den ofiltrerade stilen är centrala drag i produktionen. Tillgänglig information anger inga närmare historiska uppgifter eller särskilda utmärkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58902514827647,"sku":"XW-63018","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}