{"product_id":"vincent-dancer-beaune-montrevenots-2017","title":"Vincent Dancer Beaune Montrevenots 2017","description":"\u003cp\u003eVincent Dancer Beaune Montrevenots 2017 är en Bourgognerödvin med tydlig personlighet och ett seriöst uttryck som belönar tålamod. Här möter den klassiska elegansen från Beaune en markerad skärpa och struktur från lagringen på trä, medan mörka frukter ligger i bakgrunden och väntar på att utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ungdomlig och något stram framtoning, där den röda till mörka fruktprofilen ännu inte riktigt har trätt fram i sin helhet. Doften domineras i nuläget av en viss träpräglad skärpa, men bakom detta anar man subtila toner av svarta bär och ett mer robust, fruktdrivet djup. I smaken är vinet precis och koncentrerat, med energi och en reserverad fruktighet som antyder god utveckling över tid. Det har tydlig lagringspotential och bör gärna få vila några år för att öppna upp och visa sin mer generösa sida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till rätter med både djup och struktur, som ankbröst, viltfågel, kalv med svampsås eller svampbaserade rätter som lyfter vinets jordiga och fruktiga nyanser. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar väl. Vid ung ålder kan vinet vinna på att dekanteras i god tid för att mjuka upp den markerade skärpan och ge mer utrymme åt frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319146127743,"sku":"PS-7784754708680","price":1364.06,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Beaune_Montrevenots_ec8e06b8-a1cf-4d5c-8b74-4ac817cee65b.png?v=1775817141","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/vincent-dancer-beaune-montrevenots-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}