{"product_id":"vietti-barbera-dalba-vigna-vecchia-scarrone-2022","title":"Vietti Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022","description":"\u003cp\u003eVietti Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022 är en kraftfull och elegant tolkning av Barbera från en av Piemontes mest eftertraktade parceller. Druvorna kommer från de äldsta stockarna i Scarrone-vingården i Castiglione Falletto, vilket ger ett vin med djup, energi och en distinkt känsla av plats. En klassisk signatur från Vietti som förenar koncentration med Barbera-druvans livliga syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är tät rubin med violetta reflexer, nästan bläckig i sin intensitet. Doften öppnar med mogna körsbär och mörka plommon, följt av viol, svart lakrits och en kryddig ekton som drar åt kakao, ceder och en hint av tobak.\nI munnen är vinet fylligt men silkeslent, med Barberans typiska friska syra som bär den rika frukten och skapar perfekt balans. Smaker av körsbärslikör, björnbär och blodapelsin kompletteras av subtil vanilj, krossad sten och en kärna av salvia och anis. Tanninerna är fina och polerade, mer strukturerande än dominerande.\nAvslutet är långt, energiskt och läskande, med kvarhängande toner av mörk frukt, kakao och mineral. 2022 bjuder på generös frukt och omedelbar drickglädje, men vinet har potential att utvecklas vackert 8–12 år, där kryddighet och komplexitet träder fram ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarrone är en brant, väldränerad sluttning i Castiglione Falletto inom Barolo-zonen, med kalkrik märgel och inslag av lera och sand som ger både kraft och finess. Lägen med syd till sydvästlig exponering samt gamla stockar med naturligt låga skördeuttag ger koncentration och aromatisk precision.\nSkörden sker för hand med noggrann selektering både i vingård och på sorteringsbord. Druvorna avstjälkas varsamt och jäser temperaturkontrollerat i ståltank med regelbundna nedtryckningar av skalmassan och överpumpningar för att extrahera färg och arom utan hårdhet. Den malolaktiska jäsningen sker i ek. Lagring sker därefter i en kombination av franska barriquer och större ekfat under omkring 16–18 månader, vilket integrerar strukturen och adderar subtil kryddighet utan att skymma frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till rika pastarätter som tajarin med ragù, svamprisotto, grillad salsiccia, långlagade kötträtter eller hårdostar som pecorino och lagrad parmesan. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera gärna 30–60 minuter för att låta aromerna öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, baserat i Castiglione Falletto, har rötter från slutet av 1800-talet och är en av Piemontes mest inflytelserika producenter. Under Alfredo Currados ledning blev Vietti pionjärer inom single-vineyard-buteljeringar och var avgörande för återupplivandet av Arneis. Idag förvaltas arvet med samma kompromisslösa kvalitetsfokus, och husets viner – från Barolo till Barbera – räknas konsekvent till regionens referenser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56498597757311,"sku":"XW-54747","price":640.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barbera-dalba-vigna-vecchia-scarrone-2022-0.png?v=1773754636","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/vietti-barbera-dalba-vigna-vecchia-scarrone-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}