{"product_id":"vietti-barbera-dalba-trevie-2024","title":"Vietti Barbera d'Alba Trevie 2024","description":"\u003cp\u003eViettis Barbera d’Alba är ett uttrycksfullt vin från Langhes klassiska kullar, gjort helt på Barbera. Kombinationen av mogen körsbärsfrukt, livlig syra och varsam lagring på trä ger en rund och balanserad stil som speglar områdets långa vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv rubinröd färg. Doften bjuder på mogna körsbär och vanilj, med fina inslag av viol och söta kryddor.\n\nSmaken är fyllig och rund, med pigg syra och mjuka, söta tanniner som möter diskreta toner från trälagringen. Eftersmaken är lång och ihållande. Någon särskild lagringspotential anges inte; vinet kan uppskattas för sin frukt och fräschör redan nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Langhes kullar, där vinstockarna växer i kalkhaltig lerjord och odlas enligt Guyot-systemet. Uppgifter om skördemetod saknas. Musten jäser i ståltank i omkring två veckor, med regelbunden délestage och daglig överpumpning för att extrahera färg och smak. Den malolaktiska jäsningen sker också i ståltank, och därefter lagras vinet ungefär ett år på träfat och i ståltank. Vinet uppges vara veganskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till stekt eller grillat rött kött, vilt och lagrade, mogna ostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar vinets frukt och friska syra. Lufta det gärna en kort stund före servering, särskilt om det känns slutet direkt vid öppning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58883882516863,"sku":"XW-62848","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/vietti-barbera-dalba-trevie-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}