{"product_id":"venica-friulano-ronco-delle-cime-2025","title":"Venica Friulano Ronco delle Cime 2025","description":"\u003cp\u003eVenica \u0026amp; Venicas Ronco delle Cime 2025 är en elegant, stilla vitvin från Collio som låter Friulano – även historiskt känd som Sauvignon Vert – stå i centrum. Vinet kommer från en särskild vingård och förenar druvans fylliga struktur med friskhet och tydlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gyllengul ton och bjuder på aromer av äpple, vit persika och vilda blommor. Smaken är livlig och frisk, med en distinkt mineralisk sälta som balanseras av en generös struktur. Avslutningen är lång och mandelpräglad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer i Ronco delle Cime i Dolegna del Collio, omkring 200 meter över havet, på märgel- och sandstensjord från eocen. Efter skörden kallmacereras druvorna i syreskyddade kärl, där återanvänd koldioxid hjälper till att begränsa behovet av antioxidanter. Vinet lagras sedan cirka sex månader på jästfällningen: en del på stora träfat och resten i ståltank. Delarna sätts därefter samman varsamt och vinet buteljeras enligt producentens metod under vårens fullmånar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till skaldjur, risotto med porcini eller lufttorkad skinka. Vinets friska syra och mineraliska sälta passar särskilt fint till rätter där råvarornas rena smaker får ta plats. Serveringstemperatur och behov av dekantering anges inte, men vinet kan med fördel serveras väl kylt och hällas upp direkt ur flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenica \u0026amp; Venica är en familjeägd vingård i Collio, grundad 1930. Egendomen har en lång tradition av att lyfta fram områdets lokala druvsorter och ge vinerna ett tydligt uttryck av sitt ursprung. Ronco delle Cime har uppmärksammats med utmärkelsen Tre Bicchieri från Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58884459397503,"sku":"XW-62982","price":350.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/venica-friulano-ronco-delle-cime-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}