{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero","description":"\u003cp\u003eVazart-Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero är ett mästerverk från hjärtat av Champagne, skapad enbart av finaste Chardonnay-druvor från Grand Cru-betecknade vingårdar. Brut Zero betyder att inget extra socker har tillsatts vid degorgeringen, vilket ger ett ovanligt rent och ärligt uttryck av druva och terroir. Det här är ett exklusivt val för champagnedrickaren som vill upptäcka Chardonnay i sin mest nyansrika och transparenta form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har en klar, ljusgul färg med fina, ihållande bubblor som vittnar om dess elegans och hantverk. Doften är nyanserad och komplex med toner av vita blommor, citrus, mandel och en diskret mineralitet som ger djup och fräschör. På paletten möts du av en krispig syra, livliga inslag av citronzest, gröna äpplen och subtila toner av brioche och hasselnöt – allt förhöjt av champagnens bone dry-stil. Eftersmaken är lång, extremt ren och bjuder på ett mineraldrivet avslut som hänger kvar länge. Denna Blanc de Blancs är redan charmig i sin ungdom men vinner ytterligare elegans och komplexitet vid några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrivna av den kalkrika jorden i Chouilly, regionens Grand Cru, skördas druvorna manuellt för att säkerställa optimal kvalitet. Endast de bästa Chardonnay-druvorna väljs noggrant ut från de äldsta stockarna för att få med terroirets unika karaktär. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara druvornas fräschör och elegans, följt av en längre lagring på sin jästfällning innan degorgering – allt utan dosage, vilket gör stilen exceptionellt rak och uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVazart-Coquart Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero är perfekt som aperitif, men glänser även till skaldjur, ostron, ceviche eller lättare rätter med vit fisk. Servera gärna välkyld, runt 8-10°C, och fundera över att dekantera lätt för att öppna upp aromerna till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVazart-Coquart är ett familjedrivet vinhus med anor sedan 1950-talet och djupa rötter i Chouilly, en klassisk Grand Cru-by i Côte des Blancs. Med passion och respekt för tradition har de etablerat sig som mästare på Blanc de Blancs och driver idag sina vingårdar enligt hållbara principer. Vinhusets kompromisslösa fokus på terroiruttryck och kvalitet har gjort dem vida respekterade bland champagneälskare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647781126527,"sku":"XW-18782","price":685.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero-0.png?v=1773672898","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}