{"product_id":"vacheron-sancerre-blanc-bio-2023-magnum-white","title":"Vacheron Sancerre Blanc Bio 2023 Magnum white","description":"\u003cp\u003eDomaine Vacheron är ett av Sancerres mest respekterade namn och visar här varför området räknas bland världens främsta för Sauvignon Blanc. Vacheron Sancerre Blanc Bio 2023 i magnumformat kombinerar ekologisk precision med klassisk Loire-energi, där frisk citrus, tydlig mineralitet och elegant struktur går hand i hand. Sancerre har dessutom en lång historisk koppling till Sauvignon Blanc, vilket gör vinet extra intressant för den som söker både ursprung och kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och fräschör. Doften är uttrycksfull och ren med limest zest, krusbär, pomelo och physalis, fint inramat av gröna örter och diskreta florala toner.\n\nSmaken är frisk, fint fruktig och livlig, men med mer rondör och djup än många väntar sig av Sancerre. Det finns ett elegant grepp i avslutet med en lätt bitterhet, balanserad syra och en stilfull, nästan silkig känsla i munnen. Magnumsiffran ger dessutom vinet extra utvecklingspotential, och det bör utan problem kunna lagras några år för att vinna ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Domaine Vacheron i Sancerre, där odlingarna präglas av Loire-dalens svala klimat och de kalkrika jordarna som ger Sauvignon Blanc dess typiska spänst och mineralitet. Druvorna odlas ekologiskt och skördas med stor noggrannhet för att bevara fräschör och precision. Vinifikationen är inriktad på att låta ursprunget tala tydligt, med varsam hantering som lyfter fram den rena frukten och den naturliga strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C för att få fram både aromerna och den friska syran. Vinet passar utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, grillad vit fisk, getost och rätter med örter eller citrus, där vinets friskhet och mineralitet kommer till sin rätt. Någon längre dekantering behövs normalt inte; öppna hellre flaskan strax före servering om du vill låta aromerna blomma ut lite extra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vacheron räknas idag som en av de mest högaktade producenterna i Sancerre och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet och tydligt terroirfokus. Familjegården har blivit särskilt uppskattad för sina ekologiska och biodynamiskt inspirerade arbetssätt samt för sin förmåga att skapa Sauvignon Blanc med både precision och djup. Bland regionens topproducenter har Vacheron en självklar plats och är ofta ett namn som nämns när Sancerre diskuteras i världsklass.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58066669306239,"sku":"VC-10932","price":906.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_vacheron_sancerre_blanc_bio_2023_magnum_1280x1280_73ecbfca-aed3-4eeb-a66b-3296bf46d6c4.jpg?v=1785226166","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/vacheron-sancerre-blanc-bio-2023-magnum-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}