{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-2021","title":"Ugo Lequio Barbaresco 2021","description":"\u003cp\u003eUgo Lequio Barbaresco är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte – en rödvin som kombinerar aristokratisk elegans med djup koncentration. Här möter du en Barbaresco med både kraft och finess, där varje detalj känns genomtänkt och välbalanserad. Vinet utmärker sig genom sin omfamnande doftbild och imponerande harmoni, skapad för dig som uppskattar komplexa, lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, intensiv granatröd färg med tegelnyanser i kanten som antyder Nebbiolos klassiska uttryck. Doften är komplex och nyanserad: kryddiga toner av lakrits och nymalen peppar möter eleganta inslag av torkad ros, läder, subtila florala drag och ett fint lager av undervegetation.\n\nPå paletten är vinet fylligt och strukturerat, med den karakteristiska, tydliga tanninstrukturen som Nebbiolo är känd för, fint inbäddad i en saftig fruktprofil. Smaken är både barsk och raffinerad – röda körsbär, torkade bär och en ton av bitter apelsinskal balanseras av kryddighet, läder och en lätt mineralitet. Syran är livlig och ger vinet energi och längd, medan eftersmaken är lång, harmonisk och elegant. Detta är en Barbaresco med tydlig lagringspotential; under de kommande 8–15 åren förväntas tanninerna rundas av och de tertiära aromerna – läder, tobak, svamp och torkade blommor – utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Ugo Lequio Barbaresco kommer från utvalda lägen i Barbaresco-området i Piemonte, där kalk- och märgelrika jordar, kuperade sluttningar och ett kontinentalt klimat skapar idealiska förutsättningar för Nebbiolo. Skörden sker vanligtvis manuellt för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården, där endast fullt mogna, friska druvor används. Vinifieringen följer traditionell piemontesisk stil: lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromämnen, följt av lagring på träfat för att ge struktur, komplexitet och mognad utan att överrösta druvans egen karaktär. Resultatet är en Barbaresco som både respekterar traditionen och bär producentens egen tydliga signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barbaresco är som gjord för det klassiska norditalienska köket: prova den till långkokta kötträtter som brasato al Barolo, vildsvin, lammstek eller oxkind. Den trivs utmärkt med rätter med tryffel, svamprisotto, viltfåglar och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en mogen Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram vinets aromer och balans. Yngre flaskor vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna; mer mogna flaskor kan kräva kortare luftning, främst för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUgo Lequio är en småskalig, kvalitetsfokuserad producent i Piemonte, känd för att arbeta hantverksmässigt med klassiska druvor som Nebbiolo. Med en tydlig förankring i regionens traditioner och ett långt perspektiv på lagringsdugliga viner, har producenten byggt upp ett rykte för att skapa Barbaresco med tydlig terroirprägel och hög klass. Filosofin kretsar kring noggrann vingårdsarbete, låga uttag och en vinifikation som låter druvan och ursprunget tala. Det har gjort Ugo Lequio till en uppskattad adress för vinälskare som söker seriösa, distinkta tolkningar av Piemonte snarare än massproducerade viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56820043350399,"sku":"XW-59713","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ugo-lequio-barbaresco-2021-0_a5fb5950-19bc-4229-95df-3e1d29a12cd3.png?v=1773804305","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/ugo-lequio-barbaresco-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}