{"product_id":"torres-mas-la-plana-2019","title":"Torres Mas La Plana 2019","description":"\u003cp\u003eTorres Mas de la Rosa 2019 är ett av husets mest exklusiva viner från Priorat, skapat på en ynka 1,9 hektar gammal vingård i Porrera. Här kombineras 80-åriga stockar av Cariñena och Garnacha med extremt karga skifferjordar och ett ovanligt torrt år, vilket ger en kraftfull men samtidigt förvånansvärt frisk tolkning av Priorat. Årgång 2019 betraktas som mycket klassisk för byn, med en sällsynt balans mellan koncentration, syra och elegans.\n\nMas de la Rosa utmärker sig genom sitt ursprung: ett amfiteaterformat läge med tre olika typer av skiffer som fångar upp värme på dagen men bevarar fräschör i druvorna. Kombinationen av 60 % Cariñena och 40 % Garnacha, jästa separat och sedan uppfostrade 18 månader i ett enda 1 500-liters ekfat, ger ett vin med stor finess snarare än överextraktion. 2019 speglar ett mycket torrt, varmt år som avslutades med svalare temperaturer inför skörden – något som resulterar i en vin med djup, klassisk struktur och livlig energi, tappad i extremt begränsad mängd.\n\nHistoriskt är Mas de la Rosa Torres’ toppvin från Priorat och ett uttryck för producentens långsiktiga satsning på gamla stockar och unika lägen i regionen. Sedan lanseringen har vinet snabbt etablerat sig som en referens för terroirdrivna Priorat-viner med lagringspotential i absolut toppklass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Mas de la Rosa 2019 en tät, mörk rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten – tydligt koncentrerad men med en klar, livlig kärna som avslöjar dess fräschör. Viskositeten på glaset vittnar om både mognad och struktur.\n\nDoften är djup och nyanserad: mörka körsbär, björnbär och blå plommon samsas med vilda örter, lakrits, krossad skiffer och en diskret rökighet. Med luft kommer toner av viol, kakao, svart te och subtil, finpolerad ek snarare än tydlig fatkaraktär. Det finns en sval, nästan balsamisk underton som ger komplexitet och klass.\n\nI munnen är vinet koncentrerat men förbluffande elegant, med medelfyllig till fyllig kropp, tät men finmalen tanninstruktur och en frisk syra (stöttad av den låga pH-nivån) som lyfter frukten. Smaken domineras av mörk stenfrukt, cassis och blåbär, integrerade med salta mineraltoner, grafit, anis och bittersöt choklad. Eftersmaken är mycket lång, livlig och precis, där frukten dröjer kvar tillsammans med skiffermineral och subtil kryddighet.\n\nÅrgång 2019 upplevs minst lika frisk, om inte friskare, än 2018, och kombinerar kraft med precision snarare än tyngd. Tanninerna är fina men närvarande, vilket gör vinet fantastiskt redan nu efter ordentlig luftning, men dess verkliga potential kommer att utvecklas under många år framöver. Lagringspotentialen är utmärkt: 10–20 år i en bra källare, där komplexiteten av tertiära aromer (läder, tobak, undervegetation) med tiden kommer att komplettera den rika frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de la Rosa kommer från en spektakulär, amfiteaterformad vingård i Porrera i Priorat, planterad med cirka 80 år gamla stockar av Cariñena och Garnacha. Terroiren är ren Priorat-klassik: branta sluttningar med tre olika typer av llicorella (skiffer), extremt mager jordmån och begränsade avkastningar som ger små, koncentrerade druvor med naturligt hög syra trots det varma klimatet. Årgång 2019 präglades av mycket torra förhållanden och hög värme, men svalare temperaturer inför skörden gav druvorna tid att nå optimal fenolisk mognad utan att tappa fräschör. Druvorna skördas manuellt i små korgar och selekteras noggrant. Cariñena och Garnacha vinifieras separat i små rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och moderat extraktion för att bevara elegans och druvtypicitet. Därefter blandas vinerna och får mogna 18 månader i ett enda stort 1 500-liters ekfat, vilket snarare ger struktur och mikrooxidation än markant fatprägel. Den totala produktionen är extremt begränsad: endast 1 564 flaskor, 75 magnum och 23 dubbelmagnum fylldes i mars 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de la Rosa 2019 är ett seriöst matvin som lyfter rätter med tydlig smakintensitet utan att slå över i rå kraft. Prova det gärna till långbakad lammstek med rosmarin och vitlök, grillat lammrack, vilt som hjort eller rådjur, eller mustiga grytor på oxkind eller vildsvin. Det fungerar också utmärkt till rätter med svamp (särskilt karljohansvamp), grillade grönsaker, linsgrytor med örter samt lagrade hårdostar som manchego eller comté. Servera vid 16–18 °C – gärna något svalare i början, så får vinet öppna upp sig i glaset. Dekantering rekommenderas starkt: minst 1–2 timmar för unga flaskor för att tanninerna ska rundas av och de aromatiska nyanserna fullt ut komma till sin rätt, och något kortare tid för flaskor med fler års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Torres är en av Spaniens mest betydelsefulla vinproducenter, med rötter i Katalonien sedan 1800-talet. Från att ha startat som ett regionalt vinhus i Penedès har Torres vuxit till att bli en internationell referens för kvalitetsvin, samtidigt som de fortsatt investera i autentiska, terroirdrivna projekt i sina hemregioner. Satsningen i Priorat, där Mas de la Rosa representerar vingårdens absoluta topp, visar producentens ambition att lyfta fram unika lägen och gamla stockar snarare än volymproduktion. Torres har spelat en central roll i att sätta moderna spanska viner på världskartan, med ett starkt fokus på hållbarhet, återplantering av inhemska druvsorter och noggrann vinmakning. Mas de la Rosa tillhör deras mest eftertraktade och småskaliga projekt, hyllat av internationell kritik för sin precision, elegans och tydliga känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57103224996223,"sku":"PS-15918625096060","price":745.14,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/TorresMasLaPlana2019R.png?v=1773150760","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/torres-mas-la-plana-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}