{"product_id":"torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","title":"Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eTorre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024 är en aromatisk och frisk vitvin med tydlig mineralitet och ursprung från Rosazzos kullar i Friuli. Vingården har rötter i 1600-talet och har sedan 1972 fört områdets vintradition vidare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus halmgul färg med gröna nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med lindblom, fläder och livliga toner av grapefrukt. Smaken är aromatisk, frisk och välstrukturerad, med en lång avslutning där mineralitet och en lätt sälta ger extra djup. Någon specifik rekommendation om lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från kullar kring Rosazzo, där vingårdarna ligger 70–160 meter över havet. Jordmånen består av ponca – växlande lager av märgel och sandsten med ursprung i eocen – vilket bidrar till vinets mineraliska och lätt salta karaktär. Druvorna handskördas och genomgår en kort kryomaceration före varsam pressning. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i ståltank, och vinet får sedan vila på jästfällningen i omkring sex månader. Mognad på stål bevarar fruktens aromer och fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, till skaldjur, sparrisrätter eller blåmögelost. Det behöver normalt inte dekanteras; låt det gärna luftas några minuter i glaset så att aromerna får komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre Rosazza ligger i Oleis di Manzano i Friuli och har sitt ursprung i en historisk egendom med en villa från 1600-talet och ett karakteristiskt medeltida torn. Sedan 1972 har producenten arbetat vidare med vintraditionen i Colli Orientali del Friuli. Årgång 2023 av vinet fick 89 poäng av James Suckling och uppmärksammades även i en branschguide.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58983876329855,"sku":"XW-63023","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}