{"product_id":"terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2023","title":"Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eTerlano Pinot Nero Monticol Riserva 2023 är en elegant Pinot Noir från Alto Adiges bergsterräng, där friskhet och mineralitet möter bärets fina frukt. Vinet förenar områdets särpräglade terroir med Cantina Terlanos långa tradition – kooperativet grundades 1893 och har blivit en av regionens mest uppskattade vinproducenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, rubinröd färg. Doften är nyanserad med hallon, björnbär och smultron, tillsammans med diskreta kryddtoner och en aning flinta. Smaken är torr och välbalanserad, med fin frukt, tydlig mineralitet och en lång, komplex avslutning.\n\nDen välbyggda strukturen och friska karaktären ger vinet god lagringspotential. Det kan avnjutas ungt efter en stunds luftning, men bör också utvecklas fint under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar på mellanhöjd i Terlano, med gynnsamma lägen och sandig, stenig jord som dränerar väl. Det svala bergsklimatet bidrar till att bevara druvornas friskhet och aromatiska precision. Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant. Efter avstjälkning jäser musten långsamt vid kontrollerad temperatur i ståltank, med varsam omrörning för att extrahera arom och färg. Den malolaktiska jäsningen rundar av strukturen, och vinet lagras sedan i tolv månader på träfat i olika storlekar innan den slutliga blandningen sätts samman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProva vinet till roastbiff, rådjursstek eller lagrade ostar. Servera vid cirka 14–16 °C för att låta frukten och mineraliteten komma till sin rätt. En halvtimmes luftning i karaff kan hjälpa vinet att öppna upp sig, särskilt om det dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano grundades 1893 och är ett kooperativ med säte i byn Terlano i Alto Adige. Producenten är känd för viner som tydligt speglar områdets bergiga ursprung och mineralrika jordar. Pinot Nero Monticol Riserva visar att husets fokus på precision och terroir också kommer till uttryck i eleganta, lagringsdugliga röda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59111700398463,"sku":"XW-62998","price":415.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}