{"product_id":"terlano-gewurztraminer-lunare-2023","title":"Terlano Gewurztraminer Lunare 2023","description":"\u003cp\u003eTerlano Gewürztraminer Lunare 2023 är ett uttrycksfullt och elegant vin som förenar generös aromatik med imponerande precision. Som husets chefsenolog Rudi Kofler beskriver det: en rik, komplex doftbild och kraftfull struktur som ändå landar i fullständig harmoni. En premium-Gewürztraminer från hjärtat av Alto Adige, skapad för dig som söker djup, energi och terroirdriven karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Klar, djupt halmgul till ljus gyllene ton med lätt viskositet i glaset. \n\nDoft: Intensiv och mångfacetterad aromatik med rosblad, litchi och mogna stenfrukter, följt av mandarin, ingefära och nejlika. Underliggande nyanser av honung, vitpeppar och en stenig mineralitet som vittnar om Terlanos vulkaniska jordar. \n\nSmak: Fyllig och silkeslen textur där exotisk frukt och kryddor balanseras av sval, exakt syra. Toner av apelsinskal, persika och päron möter örtiga stråk av salvia och en distinkt, nästan salt mineralitet som ger struktur och fräschör. \n\nEftersmak: Lång, aromatisk och fokuserad med kryddig svans och en elegant, lätt bitterhet som påminner om citruszest. \n\nLagringspotential: Redan harmonisk i sin ungdom, men vinner i komplexitet över 6–10 år. Den fasta strukturen och den livliga syran bäddar för vackert utvecklade honungs- och kryddtoner med tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna hämtas från branta, solrika sluttningar kring Terlano i Alto Adige, där höjdläget och stora dygnsskillnader ger lång mognad och bibehållen syra. Jordarna domineras av vulkanisk porfyr med inslag av kvarts – väldränerade, magra jordar som sätter en tydlig mineralprägel. \n\nSkörd och vinmakning: Skonsam handskörd med noggrann selektering i vingården. Druvorna pressas varsamt och musten jäser temperaturkontrollerat för att bevara druvans aromatik och fräschör. En del av vinet jäser och\/eller mognar i större ekfat medan resten hålls i rostfritt för att kombinera textur och precision. Lång lagring på jästfällningen med lätt bâtonnage ger krämighet, djup och balans innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till aromatiska och kryddiga rätter: thailändska curries, indisk kyckling med saffran, eller vietnamesiska rätter med koriander och lime. Matchar även smakrika skaldjur (hummer med smör och chili), gåslever\/leverpaté, kraftiga vegetariska rätter med svamp och pumpa, samt blåmögelost. Servera vid 10–12 °C. Lufta gärna i 20–30 minuter för att öppna upp doften fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano (Kellerei Terlan) grundades 1893 och räknas idag som en av Alto Adiges mest ansedda kooperativ. Producenten är känd för sin terroirdrivna stil, lång lagring på jästfällningen och en exceptionell förmåga att skapa vita viner med stor lagringspotential. Med en stark regional förankring och en rad utmärkelser har Cantina Terlano blivit en referens för elegans, precision och hållbar vingårdsförvaltning i Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56218833486207,"sku":"XW-58669","price":610.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/terlano-gewurztraminer-lunare-2023-0.png?v=1773790421","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/terlano-gewurztraminer-lunare-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}