{"product_id":"terlano-chardonnay-kreuth-2025","title":"Terlano Chardonnay Kreuth 2025","description":"\u003cp\u003eTerlano Chardonnay Kreuth är en fyllig och elegant vitvin från Alto Adige, där Chardonnay visar upp en tydlig kombination av mogen frukt, frisk syra och mineralisk karaktär. Vinet kommer från Cantina Terlanos högt ansedda vinmarker i Terlano och förenar områdets särprägel med en varsam användning av stora träfat. Kooperativet grundades 1893 och har länge varit en viktig del av regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, strågul färg. Doften är intensiv och bjuder på aprikos, passionsfrukt och carambola tillsammans med friska citrustoner. Flintig mineralitet och en diskret ton av trä ger arombilden extra djup.\n\nSmaken är mjuk och krämig med fyllig, harmonisk kropp och väl integrerad syra. Den saftiga frukten följs av en lång, smakrik avslutning där mineraliteten dröjer sig kvar. Enligt den tillgängliga produktinformationen har vinet potential att utvecklas under cirka 5–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vinmarker i Terlano på 260–350 meters höjd, med sydlig till sydvästlig exponering. De sandiga, steniga och väldränerade jordarna bidrar till vinets koncentration och mineraliska uttryck. Chardonnay-druvorna skördas och sorteras för hand, pressas varsamt i hela klasar och musten får klarna genom naturlig sedimentering. Jäsningen sker långsamt vid kontrollerad temperatur i stora ekfat. Därefter genomgår vinet delvis malolaktisk jäsning och lagras på jästfällningen i omkring åtta till tio månader, fördelat mellan ståltank och stora träfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, kyckling och krämiga pastarätter. Servera vid cirka 10–12 °C för att låta både frukten och mineraliteten komma fram. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel få lufta en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano grundades 1893 och är ett historiskt kooperativ i Alto Adige. Producenten har gjort sig känd för att lyfta fram områdets terroir genom noggrant arbete i vinmarkerna och väl avvägd vinifiering. Terlano är en betydelsefull vinby i regionen, och kooperativet har en central roll i dess tradition av kvalitetsviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59111700005247,"sku":"XW-62996","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/terlano-chardonnay-kreuth-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}