{"product_id":"tenuta-san-leonardo-riesling-2023","title":"Tenuta San Leonardo Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Leonardo Riesling 2023 är ett torrt, ekologiskt vin från de högt belägna vinmarkerna i Val di Cembra. Här möts alpint präglad mineralitet, kryddighet och livlig syra i en Riesling med tydlig känsla för sitt ursprung. Vingården Tenuta San Leonardo grundades 1724 och har länge varit en del av Trentinos vinhistoria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på gula frukter, florala toner och aromatiska örter, med en tydlig mineralisk prägel. Smaken är fyllig och frisk, med kryddiga och lätt saltstänkta inslag som balanseras av elegant syra. Vinet har god lagringspotential, tack vare sin koncentration, fräschör och mineraliska energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Val di Cembra, där vinrankorna växer på sandjord omkring 700 meters höjd i en skyddad alpin dal med viss påverkan från Gardasjöns klimat. Efter kallmaceration pressas druvorna varsamt och musten jäser i ståltank för att bevara aromernas renhet. Vinet lagras sedan tolv månader på jästfällningen i franska ekfat som använts en eller två gånger, följt av vila på flaska. Druvorna odlas ekologiskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar särskilt fint till fisk och skaldjur, musslor och blåmögelost. Servera gärna lätt kylt, omkring 10–12 °C, så kommer både friskheten och de aromatiska nyanserna till sin rätt. Låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Leonardo grundades 1724 i Avio och drivs i dag av markis Carlo Guerrieri Gonzaga och hans son Anselmo. Egendomen är en historisk producent i Trentino, där familjen förenar ett långvarigt kvalitetsfokus med ekologisk och hantverksmässig vinodling. Enologen Carlo Ferrini leder arbetet i vinkällaren.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59096785191295,"sku":"XW-63300","price":425.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/tenuta-san-leonardo-riesling-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}