{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-2023","title":"Tenuta Perano Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta Perano Chianti Classico 2023 är en elegant och strukturerad Sangiovese från Frescobaldi, med tydlig karaktär av sitt högt belägna läge i Gaiole in Chianti. Vinet kommer från Chianti Classico DOCG, ett område där Sangiovese och dess särpräglade terroir har en lång tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, violett ton. Doften är nyanserad och bjuder på blommiga inslag tillsammans med björnbär, hallon och körsbär. Balsamiska toner av eukalyptus och timjan möter grafit och en antydan till rosépeppar.\n\nSmaken är frisk och koncentrerad, med tanniner som ger struktur och en ren, ihållande avslutning med en lätt ton av valnötsskal. Vinet kan lagras i upp till tio år och utvecklar då ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Tenuta Peranos vingårdar i Gaiole in Chianti, omkring 500 meter över havet. De branta, steniga sluttningarna vetter mot söder och sydväst, och höjdläget bidrar till en långsam mognad av Sangiovese. Vinet lagras i 24 månader på en kombination av ekfat och ståltank, vilket låter frukten och de mineraliska tonerna utvecklas med bibehållen friskhet. Information om skördemetod anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till mustig kött-ragù, vilt och lagrade eller mogna ostar. Servera vid 16–18 °C. En timmes dekantering rekommenderas för att vinet ska hinna öppna upp sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano ligger i ett naturligt amfiteaterformat landskap i Gaiole in Chianti, där höjd, soliga sluttningar och stenig jordmån präglar vinernas uttryck. Vinet görs av Frescobaldi, en familjeägd toskansk vinproducent med rötter i regionens långa vintradition. Här får Sangiovese stå i centrum, med fokus på att förena Chianti Classicos ursprungstypiska struktur med elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58680191844735,"sku":"XW-62854","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/tenuta-perano-chianti-classico-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}