{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2024 är en cru på Nerello Mascalese från gamla vinstockar på Etnas nordöstra sluttning – en elegant rödvin med tydlig känsla för sitt vulkaniska ursprung. Vinet lyfter fram Musmeci-familjens arbete med att bevara vinrankor som är över 80 år gamla och för vidare en lång tradition av vinodling på Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus rubinröd färg med granatröda skiftningar. Doften är nyanserad och balsamisk, med toner av röda frukter, sval mynta, aska, lakrits och underskog. På paletten möts silkiga tanniner av livlig syra, körsbärslik frukt och en diskret ton av muskotnöt. Avslutningen är generös och ihållande. Den omsorgsfulla lagringen och vinets friska struktur ger goda förutsättningar för vidare utveckling på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Rovittello på Etnas nordöstra sluttning, omkring 700 meter över havet. Kombinationen av höjdläge, exponering och vulkanisk jord bidrar till vinets friskhet och koncentrerade aromer. Skörden sker i oktober, följd av noggrant urval av klasarna. Druvorna avstjälkas och krossas varsamt, och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med 15 dagars skalmaceration. Vinet lagras på franska ekfat och får därefter vila länge på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till smakrika rätter på fläskkött, exempelvis långkok eller grillat, och till lagrade ostar. Prova vinet vid cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaff kan hjälpa aromerna att öppna sig, särskilt om vinet känns slutet när flaskan först öppnas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessina arbetar med Nerello Mascalese från Etnas sluttningar, där gamla vinrankor och högt belägna vingårdar ger uttrycksfulla viner med stark lokal prägel. Il Musmeci är knutet till Musmeci-familjens engagemang för att bevara de äldre vinstockarna i Rovittello. Underlaget lyfter fram vinets koppling till den sicilianska vintraditionen, men ger inga närmare uppgifter om egendomens grundande eller andra utmärkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58847512592767,"sku":"XW-62652","price":475.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}