{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-il-fauno-di-arcanum-2019","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT il Fauno di Arcanum 2019","description":"\u003cp\u003eTenuta di Arceno Toscana IGT Il Fauno di Arcanum 2019 är en bordeaux-inspirerad rödvinscuvée från Toscanas sydligaste hörn av Chianti Classico. Här möter fransk elegans toskansk värme i en fyllig, strukturerad och charmigt komplex stil. Vinet är signerat det erfarna duon Pierre Seillan och Lawrence Cronin och visar tydligt gårdens mångfald av lägen och jordmåner.\n\nIl Fauno di Arcanum 2019 är sammansatt av 51% Merlot, 31% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon och 1% Petit Verdot, hämtade från fyra utvalda, något varmare block på egendomen. Denna noggranna selektering ger en generös, tät fruktprofil kombinerad med fin örtighet och sval elegans. Tenuta di Arceno har rötter tillbaka till 1500-talet, och namnet “Arcanum” knyter an till områdets etruskiska historia som ett ursprungens och handelns knutpunkt mellan inlandet och Medelhavet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, tät rubinröd färg med violetta nyanser i kanten, som antyder koncentration men fortfarande ungdomlig vitalitet. Doften är inbjudande och nyanserad med lager på lager av svarta körsbär, solmogna svarta vinbär, rosmarin, torkade rosenblad och en fin kryddighet av muskotnöt. I bakgrunden anas sötlakrits, sval mynta och en diskret ton av rostad ek.\n\nI munnen är Il Fauno 2019 fylligt men elegant, med sammetslena tanniner och en mörk, rik fruktprofil. Smaken domineras av svarta körsbär, cassis och plommon, fint flätade med inslag av nymald svartpeppar, mokka, färsk jord och subtila ekkryddor. Syran är frisk och balanserar fruktsötman, vilket ger ett långt, harmoniskt avslut med både mineralitet och kryddvärme. 2019 dricker redan mycket bra nu, men vinet har struktur och koncentration nog att utvecklas vackert under 8–10 år vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Arceno ligger i Castelnuovo Berardenga, i den sydligaste delen av Chianti Classico, där vinmarkerna breder ut sig på 300–500 meters höjd. Här möts svala vindar från bergen i norr och varma vindar från söder, och den mosaikartade terroiren – med flera olika jordmåner – är uppdelad i hela 63 cru-lägen för maximal precision. Druorna till Il Fauno kommer från fyra något varmare block, vilket ger extra mognad och intensitet. Skörden sker selektivt, block för block, med noggrann sortering för hand. Vinifieringen sker separat för de olika druvsorterna, följt av blendning och därefter lagring i cirka 12 månader på en kombination av nya och använda franska ekfat. Denna ekhantering ger struktur och komplexitet utan att dominera den mörka frukten eller terroirens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Fauno di Arcanum 2019 är ett utmärkt matvin som trivs ihop med smakrika rätter på kött och vilt. Prova det gärna till långkokt oxkind eller ossobuco, grillad entrecôte, lammstek med rosmarin och vitlök eller rätter med svamp och örter, som tagliata med porcini eller en mustig svamprisotto. Vinet passar också fint till lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. En dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt under de närmaste åren, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Arceno är en historisk egendom med anor från 1500-talet, belägen i den fjärilsformade kommunen Castelnuovo Berardenga i Toscana. Genom historien har godset ägts av två framstående italienska familjer, Del Taja och därefter Piccolomini, innan det 1994 togs över av Jess Jackson och Barbara Banke – grundarna av Jackson Family Wines, som i dag äger flera högt ansedda vinerier världen över, däribland Anakota, Lokoya och Vérité. Egendomen omfattar cirka 1 000 hektar med skogar, olivlundar, cypresser och 90 hektar vinmarker. Det strategiska läget mellan floderna Ambra och Ombrone, som förr band samman den etruskiska civilisationen med både Florens och Medelhavet, återspeglas i namnet Arceno, härlett från det etruskiska ordet archè – ”ursprung”. Tenuta di Arceno är i dag en av de mest terroirdrivna och kvalitetsfokuserade producenterna i området, känd för att kombinera toskansk karaktär med internationell druvkompetens och precision i varje cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147657126271,"sku":"FW-7354","price":408.12,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/7354.png?v=1773829195","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/tenuta-di-arceno-toscana-igt-il-fauno-di-arcanum-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}