{"product_id":"tedeschi-maternigo-valpolicella-superiore-2021-1","title":"Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eTedeschi Maternigo Valpolicella Superiore 2021 är en elegant och uttrycksfull Valpolicella med tydlig personlighet, där traditionella druvsorter möter ett modernt, mer raffinerat vinmakarskap. Här får du en kraftfull men ändå slank rödvinstil med fin frukt, struktur och ett tydligt avtryck av producentens arbete i Valpolicellas nordöstra delar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, klar rubinröd färg. Doften domineras av körsbärskött, syrliga mörka körsbär och inlagda plommon, med en diskret fond av vanilj från den slovenska eken.\n\nSmaken är ren, sammanhållen och precis, med toner av körsbärskärnor, bittermandel och valnöt. Vinet har god struktur, friskhet och en balanserad kraft som ger det både direkt drickglädje och potential att utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaternigo görs av Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella, druvor som är klassiska för Valpolicella. Druvorna jäser som hela klasar utan avstjälkning och får ligga cirka 20 dagar på skalen, vilket bidrar till vinets struktur och aromatiska djup. Därefter lagras vinet i 14 månader på stora ekfat av slovensk ek, följt av ytterligare sex månader på flaska innan lansering. Druvorna kommer från Venetien, där läget och jordmånen ger förutsättningar för en elegant men koncentrerad stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till smakrika rätter som grillat eller stekt lamm, kyckling med rosmarin, svamprätter, risotto med svamp eller lagrade hårdostar. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund på karaff kan öppna upp aromerna om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgricola F.lli Tedeschi är en av Valpolicellas klassiska producenter med lång erfarenhet av att tolka regionens druvor och lägen. Familjen Tedeschi har byggt upp ett starkt renommé för eleganta, terroirdrivna viner med tydlig identitet. Med Maternigo visar producenten hur tradition och precision kan förenas i en modern, kvalitetsinriktad Valpolicella-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola F.lli Tedeschi S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731107979647,"sku":"VC-8657","price":303.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_tedeschi_maternigo_valpolicella_superiore_2021_1280x1280_9730233a-e2f0-4a18-8012-c269dc267a35.jpg?v=1781180786","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/tedeschi-maternigo-valpolicella-superiore-2021-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}