{"product_id":"tedeschi-marne-180-amarone-della-valpolicella-docg-2021-0375l","title":"Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2021 0,375l","description":"\u003cp\u003eTedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2021 är en koncentrerad och elegant Amarone från Venetien, gjord på traditionellt lufttorkade druvor som ger extra djup, intensitet och komplexitet. Här möts kraft och finess i ett vin som visar varför familjen Tedeschi räknas som en av de mest respekterade producenterna i Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, mörkt rubinröd färg med lätt tegelröd kant. Doften är generös och typiskt Amarone: intensiva röda bär, inlagda plommon, russin samt tydliga toner av bittermandelolja och marzipan.\n\nI smaken är det sammetslent och mycket koncentrerat, med lager av röd och mörk frukt, torkad frukt och en fin kryddighet. Trots den fylliga stilen upplevs vinet balanserat och välstrukturerat snarare än tungt. Marne 180 har god lagringspotential och kommer sannolikt att utveckla ännu större komplexitet med några års vila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarne 180 produceras i Valpolicella i Venetien, där Tedeschi arbetar med druvsorter som Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella och flera lokala kompletterande sorter. En del av druvorna torkas före pressning enligt appassimento-metoden, vilket koncentrerar smak, socker och extrakt. Musten får sedan jäsa nästan helt ut till ett torrt vin, vilket ger den klassiska Amarone-stilen med stor rikedom men också struktur och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 16–18 °C och gärna med en timmes luftning eller dekantering om vinet är ungt. Passar utmärkt till vällagade kötträtter som oxkind, vilt och lamm, men också till lagrade hårdostar och rustika rätter med tryffel eller svamp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgricola F.lli Tedeschi S.r.l. är en familjeegendom med djupa rötter i Valpolicella och en stark position som kvalitetsproducent i regionen. Tedeschi är särskilt kända för sin förmåga att förena kraft, precision och elegans i sina viner, och har genom åren blivit en av de mest uppskattade referenserna för Amarone från området.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola F.lli Tedeschi S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731186229631,"sku":"VC-5896","price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_tedeschi_marne_180_amarone_della_valpolicella_docg_2021_0_375l_1280x1280_592c53d1-68bb-4008-b2c3-dbf8b7c1da1b.jpg?v=1781181152","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/tedeschi-marne-180-amarone-della-valpolicella-docg-2021-0375l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}