{"product_id":"simonsig-stellenbosch-chenin-blanc-2026","title":"Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2026","description":"\u003cp\u003eSimonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2026 är ett torrt, friskt sydafrikanskt vitt vin som låter Chenin Blanc-druvans fruktiga karaktär möta en diskret ton av ek. Vinet kommer från Stellenbosch, där Simonsig och familjen Malan har bidragit till regionens vintradition i generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en blekt gyllene färg. Doften bjuder på citrusblommor och citrontarte, med inslag av persika, nötter och tropisk frukt.\n\nSmaken är välbalanserad och livlig, med toner av vit persika, krusbär och torkad frukt. Frisk syra ger vinet energi, medan en diskret ekton tillför ett lätt kryddigt avslut. Vinet passar särskilt bra att dricka ungt för att ta vara på fräschören; underlag om längre lagringspotential saknas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Stellenbosch, där vingårdarnas granit-, sandstens- och skifferjordar bidrar till vinets aromatiska intensitet och mineraliska karaktär. Chenin Blanc vinifieras torrt med fokus på att bevara fruktigheten, och användningen av ekfat tillför djup utan att ta över druvans uttryck. Information om skördemetod och specifika jäsningsförhållanden finns inte tillgänglig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den friska syran och fruktiga profilen passar fint till grillad fisk, skaldjur, kyckling eller sallader med stenfrukt och milda örter. En kort luftning i glaset räcker vanligtvis; dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSimonsig är en familjeägd egendom i Stellenbosch med rötter i Malan-familjens sydafrikanska vintradition. Producenten har en särskild plats i landets vinhistoria: Frans Malan på Simonsig gjorde den första Méthode Cap Classique-vinerna, Sydafrikas traditionella mousserande viner, 1971. Egendomen är en etablerad del av Stellenboschs vinlandskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59173814370687,"sku":"XW-63302","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/simonsig-stellenbosch-chenin-blanc-2026","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}