{"product_id":"silvio-morando-grignolino-bio-2023","title":"Silvio Morando Grignolino Bio 2023","description":"\u003cp\u003eSilvio Morando Grignolino Bio 2023 är en ovanligt personlig tolkning av en av Piemontes mest underskattade druvor. Här får Grignolino visa upp sin ljusa, eleganta stil med frisk frukt, livlig energi och en tydlig känsla av ursprung – långt från den anonymitet som druvan ibland förknippas med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en transparent, ganska ljus granatröd färg som direkt signalerar dess lätta och delikata stil. Doften bjuder på röda bär som hallon och röda vinbär, tillsammans med en frisk, nästan saftig känsla som gör vinet inbjudande redan från första sniffen.\n\nSmaken är överraskande livlig och energisk, med en fin balans mellan frisk syra, lätt kropp och ren frukt. Grignolino visar här sin mer seriösa sida med elegans och precision, och vinet kan med fördel drickas ungt för att bevara sin fräschör, även om en kortare lagring kan ge lite rundare uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Piemonte, där Grignolino har haft sin hemvist i flera hundra år men ofta fått stå i skuggan av druvor som Nebbiolo och Barbera. Silvio Morando arbetar ekologiskt och med ett naturligt vinmakarskap som låter druvan uttrycka sig utan onödiga ingrepp, vilket ger ett mer levande och autentiskt vin med tydlig terroirkänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna lätt kylt, runt 14–16 °C, till rätter som charkuterier, ljusa kötträtter, kyckling, svamprätter eller antipasti med italiensk prägel. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Morando Silvio är en producent som går sin egen väg och med stor respekt för gamla piemontesiska druvor. Silvio Morando har gjort sig känd för ett hantverksmässigt och mindre konventionellt arbetssätt, där fokus ligger på autenticitet, naturlighet och att lyfta fram druvor som annars lätt hamnar i skymundan.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Morando Silvio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731158638975,"sku":"VC-11976","price":193.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_Silvio_Morando_Grignolino_Bio_2023_1280x1280_364f9df9-a565-4a84-b2bb-1bac55647ff0.jpg?v=1781180930","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/silvio-morando-grignolino-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}