{"product_id":"seckinger-riesling-ruppertsberg-reiterpfad-2020-white","title":"Seckinger Riesling Ruppertsberg Reiterpfad 2020 white","description":"\u003cp\u003eSeckinger Riesling Ruppertsberg Reiterpfad 2020 är en precis och karaktärsfull Riesling från Pfalz, där bröderna Seckingers lägen ligger svalt nära skogskanten. Vinet kommer från en vingård som egentligen klassas som en stor läge, men som fortfarande är under omställning och därför marknadsförs som en slags Erste Lage. Resultatet är en naturligt vinifierad Riesling som kombinerar hantverk, tydlig mineralitet och ovanlig renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, gyllengul ton med ett diskret men elegant uttryck. Doften är återhållsam och utvecklas med gula frukter, lite äpple, örter, en lätt rökighet samt fina drag av jäst och en diskret oxidativ ton.\n\nSmaken är slank, rak och fokuserad, med en nästan vibrerande spänst och tydlig mineralitet som driver vinet framåt. Trots sin nätta stil har det bra tryck i gommen och en stram, nervig struktur som ger fin längd. Vinet kan med fördel lagras några år, där dess komplexitet och textur sannolikt kommer att utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Seckinger-brödernas parceller i Ruppertsberg Reiterpfad, där närheten till skog ger ett svalare mikroklimat och hjälper till att bevara friskhet och precision i frukten. Skörden sker med fokus på att få in friskt och moget material, och vinifikationen präglas av minimal intervention: hela klasar pressas, musten jäser spontant mycket långsamt och vinet får sedan vila 16 månader på full jästfällning. Det buteljeras ofiltrerat, utan klarning och nästan helt utan tillsatt svavel fram till buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rätter med sälta och friskhet, som skaldjur, sushi, ceviche, grillad fisk, lättare fågelrätter eller mat med örter och syrad komponent. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta vinets energi och nyansrikedom. En kort luftning kan vara positiv, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Seckinger är en av de mer omtalade producenterna i Pfalz när det gäller naturlig vinifiering och modern Riesling med tydlig terroirprägel. Bröderna Seckinger har snabbt etablerat sig som en spännande röst i regionen genom sitt rena, uttrycksfulla och samtidigt kompromisslösa arbetssätt. Deras viner har gjort starkt intryck hos både vinälskare och kritiker för sin kombination av precision, karaktär och energi.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731170271615,"sku":"VC-14018","price":318.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_seckinger_riesling_ruppersberg_reiterpfad_bio_2020_1280x1280_7c6e0baa-bb0e-408a-848a-22607989c1ba.jpg?v=1781181029","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/seckinger-riesling-ruppertsberg-reiterpfad-2020-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}