{"product_id":"scarzello-langhe-nebbiolo-2024","title":"Scarzello Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eScarzello Langhe Nebbiolo 2024 är en elegant och tillgänglig piemontesisk rödvin med Nebbiolo-druvans klassiska karaktär i ett något mjukare och mer lättillgängligt uttryck. Vinet kommer från familjeägda Scarzello Giorgio \u0026amp; Figli, som har arbetat i Langhe sedan 1947 och låter druvans ursprung stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en klar rubinröd färg. Doften är tydligt fruktig med inslag av röda bär och frukter, medan Nebbiolos naturliga struktur ger djup och elegans. På paletten är vinet runt och balanserat, med fin stadga, friskhet och en behagligt mjuk avslutning. Den varsamma lagringen på träfat bidrar med komplexitet utan att ta över druvans uttryck.\n\nVinet är tillgängligt att dricka ungt, men har samtidigt god utvecklingspotential på flaska. Under rätt lagringsförhållanden kan det utvecklas fint i omkring fem till tio år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Scarzellos egna vingårdar i Langhe i hjärtat av Piemonte, ett område vars klimat och jordmåner lämpar sig särskilt väl för Nebbiolo. I vinkällaren får musten genomgå en lång maceration med druvskalen, vilket ger en noggrann och delikat extraktion av färg, aromer och struktur. Därefter lagras vinet omsorgsfullt på träfat, där tanninerna rundas av och vinets aromatiska komponenter integreras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 14–16 °C. Vinet passar utmärkt till kötträtter och vilt, liksom till fläskkött, smakrika pastarätter och lagrade ostar. För att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen rekommenderas dekantering i cirka en timme före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarzello Giorgio \u0026amp; Figli är en familjedriven vingård i Piemonte, grundad 1947. Under ledning av oenologen Federico Scarzello arbetar familjen med druvor från sina egna vingårdar för att uttrycka Langhes särprägel och Nebbiolos identitet. Med omkring fem hektar vinmark och en årlig produktion på cirka 48 000 flaskor förvaltar Scarzello en lång piemontesisk vintradition, med fokus på skonsam vinifiering, ursprungstypicitet och lagringsdugliga viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58353432920447,"sku":"XW-62486","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/scarzello-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}