{"product_id":"san-felice-brunello-di-montalcino-campogiovanni-2020","title":"San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020","description":"\u003cp\u003eSan Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020 är ett elegant uttryck för Toscanas vinmakartradition, skapad med noggrann hand av det välrenommerade huset San Felice. Den här rödvinsskatten levererar en kraftfull men ändå harmonisk tolkning av Brunello, känd för sin komplexitet och lagringsduglighet. Campogiovanni-etiketten representerar både innovativ vinmakning och en vördnad för Montalcinos historiska arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset skimrar vinet i en djup rubinröd nyans, antydande på dess ungdom och struktur. På doften bjuder det på en generös bukett av mörka körsbär, solmogna plommon, torkade örter och subtila toner av tobak och cederträ, vilket är klassiskt för områdets sangiovese grosso-druva. Smaken är elegant och balanserad med sammetslena tanniner samt en tydlig syra som lyfter fram smaker av vildhallon, körsbär, lakrits och aningen kryddnejlika. Finishen är lång, mjuk och fyllig med varma, mjuka kryddor och inslag av mineralitet. Detta vin har en betydande lagringspotential; redan nu njutbart men det kommer utveckla ytterligare djup och komplexitet över de kommande 8-15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampogiovanni-vinodlingarna ligger på västra sidan av Montalcino, där jorden består av en blandning av lera, sand och kalksten – perfekt för Sangiovese Grosso. Vinrankorna får maximal solexponering och druvorna skördas för hand under den optimala mognadsperioden. Efter avstjälkning och varsam pressning sker jäsningen på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fruktens renhet, följd av en längre maceration. Vinet lagras sedan traditionellt på stora slavonska ekfat och mindre franska barriquer under minst två år, vilket bidrar till struktur och elegant fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta kraftfulla vin passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom vilt, grillat lamm, svamprisotto eller långkokt oxkind. Servera gärna vid cirka 16–18 °C för bästa upplevelse och dekantera vinet 1–2 timmar före servering för att låta alla smaker blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Felice är en av Toscanas mest respekterade producenter, med anor tillbaka till medeltiden. Vinhuset har blivit ett riktmärke för kvalitetsvin i regionen, tack vare sitt starka fokus på terroir, innovation och hållbarhet. Med egendomar i både Chianti Classico och Montalcino, har San Felice korats med flertalet internationella priser och bidrar kontinuerligt till att förhöja Italiens anseende på den globala vinkartan.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677365354879,"sku":"XW-57613","price":590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/san-felice-brunello-di-montalcino-campogiovanni-2020-0.png?v=1773778449","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/san-felice-brunello-di-montalcino-campogiovanni-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}