{"product_id":"salcheto-rosso-di-montepulciano-bio-2024","title":"Salcheto Rosso di Montepulciano Bio 2024","description":"\u003cp\u003eSalcheto Rosso di Montepulciano Bio 2024 är en ekologisk tolkning av en klassisk toskansk appellation, där frukt, elegans och drickvänlighet möts i fin balans. Med Sangiovese i centrum, kompletterad av Canaiolo och Merlot, får vinet en mjuk men ändå strukturerad stil som gör det både charmigt nu och intressant på kort sikt. Rosso di Montepulciano har länge setts som den mer lättillgängliga syskonvinen till Vino Nobile di Montepulciano, men här finns tydligt mer personlighet än bara vardagsvänlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en medelintensiv röd färg med dragning åt purpur. Doften bjuder på saftig röd frukt, körsbär, blåbär och mörkare bärtoner, tillsammans med örtiga, kryddiga nyanser och en diskret ton av skog.  \n\nSmaken är medelfyllig och generös med mjukare tanniner, fin fruktighet och en frisk, elegant kärna. Det finns en tydlig saftighet i mitten, där körsbär och mörka bär möter lätta örter och kryddor. Vinet är gjort för att vara njutbart ungt, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Salchetos ekologiskt odlade vingårdar i Montepulciano-området i Toscana, där jordmånen och det varma men ofta välventilerade klimatet ger god mognad och bevarad fräschör. Skörden sker med fokus på att ta in frukt med rätt balans mellan syra och fenolisk mognad. Vinifikationen är anpassad för att lyfta fram ren frukt, mjuk struktur och den klassiska, toskanska känslan snarare än tung extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till rätter som pasta med tomat och örter, grillad kyckling, lamm, charkuterier eller svamprätter. Vinet tjänar på lite luft, så dekantering i 20–30 minuter kan vara en bra idé om du vill öppna upp aromerna ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoc. Agr. Salcheto s.r.l. är en välkänd producent i Montepulciano som har gjort sig ett namn genom sitt starka fokus på ekologiskt arbete och en tydlig hållbarhetsprofil. Gården har blivit en viktig aktör i regionen tack vare sin moderna, men ändå ursprungstrogna stil, där kvalitet och miljöansvar går hand i hand. Salcheto är särskilt uppskattade för sina eleganta och rena tolkningar av lokala toskanska viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Soc. Agr. Salcheto s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731087040895,"sku":"VC-7356","price":178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_salcheto_rosso_di_montepulciano_bio_2024_1280x1280_136a4180-7c13-4042-9197-41cee2e8c10c.jpg?v=1781180745","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/salcheto-rosso-di-montepulciano-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}