{"product_id":"sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-coup-de-foudre-brut-2015","title":"Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015","description":"\u003cp\u003eSadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015 är en elegant och uttrycksfull Champagne för dig som söker ren Chardonnay-karaktär med både precision och djup. Den kommer från Villers-Marmerys kalkrika terroir och har fått lång flasklagring, vilket ger en fin balans mellan friskhet, komplexitet och generös mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en ljus, gyllene ton med mycket fin och ihållande perlage. Doften är aromatisk och nyanserad med inslag av vit frukt, honung, lätta kryddor och en diskret mineralitet som ger extra spänst.\n\nSmaken är elegant och fyllig med tydlig Blanc de Blancs-finess, där frisk citrus och vita stenfrukter möter en mjuk, nästan krämig mittpalett. Den långa lagringen på jästfällningen har gett vinet större djup och komplexitet, och det har god potential att fortsätta utvecklas under flera år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är gjort på 100 % Chardonnay från 1er Cru-läget Villers-Marmery i Champagne, ett område känt för att ge livliga, precisa och mycket eleganta Chardonnay-viner. Skörden sker med fokus på att bevara fräschör och druvornas aromatiska renhet, och vinet har därefter lagrats i 6–7 år i källaren för att bygga upp textur, komplexitet och harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 8–10 °C. Den passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, krämiga fiskrätter eller eleganta rätter med fågel och milda såser. Ingen dekantering behövs, men gärna några minuter i glaset för att aromerna ska öppna upp sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSadi Malot är en familjeproducerad Champagnehus med stark förankring i regionen och ett tydligt fokus på att uttrycka ursprung och druvtypicitet. Med stor respekt för terroiret i Villers-Marmery har producenten gjort sig känd för precisa och karaktärsfulla Champagner som kombinerar hantverk, elegans och personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57725500948863,"sku":"XW-61822","price":755.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-coup-de-foudre-brut-2015-0.png?v=1781197902","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-coup-de-foudre-brut-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}