{"product_id":"rocche-dei-manzoni-barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-2009","title":"Rocche Dei Manzoni, Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva, 2009","description":"\u003cp\u003eRocche dei Manzoni Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva 2009 är en exceptionell Barolo från en av distriktets mest hyllade lägen. Vinet görs endast i de bästa årgångarna och får hela sju år på sig innan det släpps, vilket ger en imponerande koncentration, djup och klassisk lagringskaraktär. Namnet bär också på en bit historia – från Napoleons krutmagasin till dagens prestigefyllda vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, mörkröd färg med tecken på mognad i kanten. Doften är komplex och utvecklas i lager med körsbär, plommon, lakrits, läder och tobak, tillsammans med den typiska Nebbiolo-känslan av rosor, tjära och mineralitet.\n\nSmaken är kraftfull och precis, med hög syra och markerade tanniner som i ungdomen ramar in den djupa frukten snarare än döljer den. Under strukturen finns stor komplexitet och elegans, och vinet har mycket god lagringspotential – här kan ytterligare tid på flaska ge ännu större harmoni och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePianpolvere Soprano Bussia kommer från en 6 hektar stor parcel i Bussia, belägen cirka 400 meter över havet med syd-sydvästlig exponering. Vinstockarna är planterade med hög densitet, omkring 4 000 stockar per hektar, och utbytet hålls mycket lågt för att maximera kvaliteten. Odlingen sker enligt biodynamiska principer och allt arbete i vingården utförs för hand, medan druvorna endast används till denna särskilda Riserva i de allra bästa årgångarna. Vinet lagras i sju år innan det når marknaden, vilket bidrar till dess djup och utvecklade struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med smakrika rätter som långkokt oxkind, vilt, anka, tryffelrätter eller mogna hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både aromatik och struktur. En försiktig dekantering kan vara klok, särskilt om vinet fortfarande är ungt i uttrycket, men servera det inte för varmt – elegansen sitter i balansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche dei Manzoni är en respekterad producent i Piemonte som har gjort sig känd för ambitiösa Barolo-viner med tydlig identitet och stor precision. Under familjen Migliorinis ägarskap har producenten byggt upp ett starkt rykte för både kvalitet och nytänkande i regionen. Pianpolvere Soprano Bussia är ett av husets mest prestigefyllda uttryck och visar tydligt varför Rocche dei Manzoni räknas bland de mest intressanta namnens i Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878986260863,"sku":"OS-411909","price":1948.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/411909_trans_76c6ca5b-478b-448d-864e-3eb7c3792d5d.png?v=1782999580","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/rocche-dei-manzoni-barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}