{"product_id":"roc-danglade-igp-du-gard-2024","title":"Roc D'anglade Igp Du Gard, 2024","description":"\u003cp\u003eRoc d'Anglade 2024 Grenache från Languedoc-Roussillon förenar elegans, djup och mineralitet i en livfull tolkning av södra Frankrike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoc d'Anglade 2024 bygger på Grenache, Syrah, Carignan och Mourvèdre, druvor som trivs fint i Languedoc-Roussillons varma men ofta vindutsatta klimat. Här finns kalksten, lera och skiffer i jordarna, en kombination som brukar ge både struktur och friskhet, och vinerna från området får ofta en tydlig mineralisk ryggrad. Producenten arbetar ekologiskt, vilket passar bra i en region där gamla stockar och låg avkastning ofta är nyckeln till koncentration snarare än tyngd.\n\nSkörden görs normalt när druvorna har nått full mognad men fortfarande har bevarad syra, något som är särskilt viktigt i en varm årgång som 2024. Vinet har lagrats i använda franska ekfat och cementtankar, en kombination som brukar ge rundhet utan att träet tar över. Det låter frukten, den florala tonen och den steniga avslutningen komma fram på ett mycket naturligt sätt, vilket är typiskt för husets stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Roc d'Anglade 2024 en djup rubinröd färg med violetta nyanser, och direkt märks den generösa men ändå precisa doftbilden. Här kommer körsbär, plommon och lavendel först, följt av garrigue, svartpeppar, rök och en lätt mineralisk känsla som ger doften energi. Smaken är fyllig, men inte bred, och de silkeslena tanninerna håller ihop frukten på ett fint sätt. Det är ett vin som bjuder på kraft i 2024 års form, men som samtidigt känns elegant nog att fortsätta utvecklas några år till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett rött vin som gärna får möta mat med smak och struktur. Roc d'Anglade 2024 passar utmärkt till lammkotletter med rosmarin, stekt entrecôte eller en gryta på hjort med svamp, där Grenache, Syrah, Carignan och Mourvèdre kan spela mot både sälta och umami. För något mer klassiskt från regionen är lamm från Languedoc med örter, vitlök och oliver ett självklart val, eftersom vinets örtiga och mineraliska drag lyfter rätten på ett naturligt sätt. Också lagrade ostar och charkuterier fungerar fint, särskilt om du vill servera vinet lite svalare och låta de peppriga och rökiga tonerna komma fram tydligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoc d'Anglade är en av de mest respekterade adresserna i Languedoc-Roussillon, och producenten har länge varit känd för att arbeta med stor känsla för platsens identitet snarare än för att följa någon mall. Bakom namnet står René Rostaing, vars erfarenhet från norra Rhône har varit viktig för att forma en stil där precision, struktur och balans står i centrum. Det här är inga överarbetade viner, utan snarare eleganta uttryck där druvornas karaktär och de lokala jordarna får tala tydligt. I Roc d'Anglades viner märks ofta ett lugnt, nästan lågmält självförtroende, med fokus på textur, friskhet och en tydlig känsla av kalkig mineralitet. Att huset dessutom arbetar ekologiskt förstärker den rena, jordnära profilen och gör att årgång som 2024 framstår med ännu större tydlighet. För den som vill förstå vad Languedoc-Roussillon kan vara när den görs med precision, är detta ett mycket bra ställe att börja på.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57325417202047,"sku":"MS-83365","price":713.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/roc-danglade-igp-du-gard-2024-0.png?v=1779871255","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/roc-danglade-igp-du-gard-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}