{"product_id":"ricasoli-1141-casalferro-2020","title":"Ricasoli 1141 Casalferro 2020","description":"\u003cp\u003eRicasoli 1141 Casalferro 2020 är en exklusiv toskansk Merlot som kombinerar kraft, elegans och tydlig terroirkänsla. Vinet kommer från en av Chianti Classicos mest ikoniska producenter och bär på en historia som är starkt förankrad i regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Casalferro i en intensiv, strålande rubinröd färg. Doften är generös och nyanserad med tydliga balsamiska och kryddiga toner, där kakao, svartpeppar, lakrits och kanel möter mogen röd frukt.\n\nSmaken är fyllig och välbalanserad, med koncentrerad röd frukt, kryddighet och mjuka, eleganta tanniner från lagringen på ek. Vinet har en kraftfull men samtidigt behaglig struktur och god lagringspotential, där komplexiteten sannolikt utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasalferro kommer från Toscana IGT och görs på 100 % Merlot från Ricasoli 1141, en producent med djupa rötter i Chianti Classico. Druvorna jäser temperaturkontrollerat vid 24–27 °C med 14–18 dagars skalmaceration, vilket ger både färg, struktur och aromatisk intensitet. Därefter får vinet mogna i 18 månader på ekbarriques och tonneaux, vilket bidrar med rondör, kryddighet och en polerad tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till smakrika rätter som grillat lamm, entrecôte, vilt, svamprisotto eller lagrade hårdostar. För bästa uttryck rekommenderas en serveringstemperatur på cirka 16–18 °C, och vinet mår bra av att luftas en stund före servering eller dekanteras om det dricks ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRicasoli 1141 räknas som en av de mest betydelsefulla producenterna i Chianti Classico och är starkt förknippad med områdets vinidentitet. Gården har en lång och välkänd historia, där både tradition och modern precision spelar en central roll. Deras viner har gjort avtryck internationellt, inte minst genom att förena klassisk toskansk karaktär med modern elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57840247538047,"sku":"XW-61965","price":665.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/ricasoli-1141-casalferro-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}